| El vacuno se mantiene al alza, tanto en la mesa de vida como en la de carne, en la sesión del 21 de octubre de la Lonja de Salamanca donde vuelve a subir el girasol, el maíz y el ibérico mientras que es el porcino blanco el que marca en «rojo» la cotización esta semana. Todos los precios de la Lonja y el Mercado de Salamanca Vacuno de carne al alza Nuevo ascenso generalizado en esta mesa. Por lo que se refiere a las hembras las terneras de menos de 12 meses suben 0,02 euros hasta los 6,03 euros por kilo canal y el mismo incremento registran las de más de esas edad y un peso inferior a 270 euros que se colocan a 6,05 euros. Ese mismo importe alcanzan las terneras que superan los 270 kilos tras ganar 0,05 euros. Las vacas repiten a 4,76 euros por kilo canal. En cuanto a los machos, subidas en todas las categorías de 0,02 euros por kilo que provoca que los terneros de menos de 12 meses pasen a cotizar a 6,03 euros por kilo. Ese mismo importe se repite para los añojos con el mismo aumento de 0,02 euros. Erales, toros y novillos ascienden esa misma cifra de 0,02 euros para alcanzar los 4,12, 3,87 y 4,01 euros por kilo. Si quieres leer la noticia completa | 
