Lassen Sie zum Abschluss des Jahres noch einmal richtig die Korken knallen! Wir wünschen einen guten Rutsch ins Jahr 2023!
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JOURNAL LÄNDER WEINBERATER
Aperitivo
Lieber Herr Do,
in Italien, Spanien und Frankreich hat ein kleiner Drink vor dem Essen einen festen Platz und ist wichtiger Teil der lokalen Küchentradition. Das Ritual, mit einem belebenden Aperitif und kleinen Happen in den Abend zu starten, ist allgegenwärtig und wird in geselliger Runde zelebriert. Eine schöne allabendliche Gewohnheit, die man sich gerne auch hierzulande aneignen darf!

Viel Spaß beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen
Ihr Team der INTERSPAR weinwelt
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Rezept-Tipp
Limetten-Champagner-Sorbet mit Zuckergitter
Limetten-Champagner-Sorbet mit Zuckergitter
Der Begriff "Aperitif" als Beschreibung für ein alkoholisches Getränk zum Anregen des Appetits leitet sich vom lateinischen Wort apertīvus (zur Eröffnung geeignet) ab.  Das Limetten-Champagner-Sorbet mit Zuckergitter, ein kleines Glas Sherry oder ein spritziger Cocktail eröffnen den Abend und stimmen aufs Essen ein!
Zum Rezept
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