DEZEMBER 2024

WEIHNACHTS-GESCHENKIDEEN

X-MAS-GUIDE: 24 LAST-MINUTE-GESCHENKE
FÜR FOODIES

Keine 24 Türchen, aber 24 Ideen für das perfekte Weihnachtsgeschenk. Falstaff hat die Highlights des Jahres, Neuheiten und Must-Haves für Hobby-Köche und Genießer zusammengetragen.

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STEIRISCHE KULINARIK

GENUSS FÜR DIE WINTERZEIT:
FAMILIENREZEPTE RELOADED

Sie bewahren die alte Kochtradition und wagen doch immer wieder Neues. Die neue Garde der Köchinnen und Köche in der Steiermark setzt auf Regionalität, verbindet das aber mit manchem Geschmack aus der Welt und bringt so Familiengerichte in die Zukunft.

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VOTING-ERGEBNISSE

DAS SIND DIE LIEBLINGS-KEKSE DER ÖSTERREICHER

Die Falstaff-Community hat für ihre Favoriten in der Keksdose abgestimmt und liefert Hobby-Bäcker:innen wertvolle Hinweise darauf, welche Sorten am begehrtesten sind.

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ADVENT

DER FALSTAFF ADVENTKALENDER

Jeden Tag ein neues Gewinnspiel – Türchen öffnen und gewinnen: 
Adventkalender Tag 4:
Kobold VC100 Akkusauger von Vorwerk

Adventkalender Tag 5:
Magnum-Flasche Grand Siècle Itération N°24 des Champagnerhauses Laurent-Perrier

Adventkalender Tag 6:
Exklusives NÖM PRO Power-Fanpaket

Adventkalender Tag 7:
3 exklusive Rum-Pakete von Angostura á 4 Flaschen

Adventkalender Tag 8:
3x2 Flaschen erlesener Deanston-Whisky

Adventkalender Tag 9:
Fünf exklusive Praeclarus-Weihnachtssets
Adventkalender Tag 10:
Urlaub für zwei auf Korsika zur Verfügung gestellt von Explore France

ADVERTORIAL

WINTERFREUDEN UND GENUSSMOMENTE

Schladming-Dachstein in der Steiermark ist bekannt für spektakuläre Ski-Openings und das legendäre Nightrace auf der Planai. Doch die Region zeigt auch eine sanfte Seite: stille Wintererlebnisse und genussvolle Hüttenmomente – ideal zum Abschalten und kulinarischen Verwöhnen.

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LOKALKRITIK

DAS NEUE RESTAURANT »SCHWEIN« IN WIEN

Wo es lange Zeit hauptsächlich Burger gab, wird jetzt vegetarisch gekocht. Und dann heißt das neue Lokal auch noch »Schwein«.

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AUF EINEN BLICK: HYPE UM DUBAI-SCHOKOLADE

Der Dubai-Schokoladen-Trend hat die Foodie-Welt fest im Griff. 

»TCHIBO«: Der Kaffeespezialist lässt sich von diesem Hype inspirieren und verwandelt ihn in eine neue Kaffeekreation. In ausgewählten Tchibo-Filialen erhältlich.
»VOLLPENSION«: Das Café stellt eine Weltneuheit vor: Am 11. Dezember wird die »Dubai Schokolade« ohne Tafel auf den Markt kommen.
»HOFER«: Der Hype um die Dubai-Schokolade reißt nicht ab. Nun präsentiert auch die Supermarktkette Hofer den Trend in ihren Regalen.
WINTERMÄRKTE: Die Dubai-Schokolade ist aktuell auch an den Christkindlmärkten präsent – in allen erdenklichen Variationen.

NOCH MEHR INSPIRATIONEN FÜR GESCHENKE GEFÄLLIG?

NOCH MEHR GESCHENKIDEEN 

 Ob erlesene Feinkost, exklusive Spirituosen, einzigartige Glas-Sets oder liebevoll handgefertigte Köstlichkeiten – hier ist für jeden etwas dabei.

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LOKALKRITIK

BACHLS RESTAURANT DER WOCHE:
»ZUM GOGOSCH
«

Der ehemalige Schweinestall vom Gut Esterhazy wurde zum Restaurant umfunktioniert.

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NEUERÖFFNUNG

»GREY KAFFEE« ERÖFFNET NEUEN STANDORT IN WIEN MARGARETEN

Dank der erweiterten Sitzplatzkapazität, einer speziellen Aperitivo-Karte und der hausgemachten Pistaziencreme kommen sowohl Kaffeeliebhaber als auch Afterwork-Fans voll auf ihre Kosten.

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WERBUNG

KRAFTORT FÜR SICH

Eine Reise zu innerer Ruhe und Kraft: Das Posthotel Achenkirch am Achensee.

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KULINARISCHE WERKE

DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS:
DAS SIND DIE BESTEN WERKE 2024

Die besten Kochbücher des Jahres wurden in 25 verschiedenen Rubriken ausgezeichnet. Eine besondere Ehrung ging an die österreichische Autorin Katharina Seiser – für ihre Verdienste um das Kochbuch-Genre.

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VOTING

STIMMEN SIE FÜR IHR
LIEBLINGS-KOCHBUCH AB

Welches Kochbuch darf in keiner Küche fehlen? Stimmen Sie jetzt Ihren Favoriten und küren Sie das beste Rezeptebuch!

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FALSTAFF PREMIUM DEALS

DIE SCHÖNSTEN SCHÄTZE DER STEIERMARK
BIS ZU 50% GÜNSTIGER

Freuen Sie sich auf eine vielfältige Auswahl an steirischen Produkten – von kulinarischen Highlights, über exklusive Weine bis hin zu attraktiven Urlaubsangeboten.

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GROSSE PARTY IN STILVOLLEM AMBIENTE

»STANGLWIRT« KITCHEN-PARTY:
»LÖFFEL & GLAS« FEIERT PREMIERE

Am 28. November 2024 lud das Hotel Stanglwirt zur exklusiven »Löffel & Glas – Stanglwirt Kitchen Party« ein und gestaltete einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Meisterwerken und ausgewählten Weinen.

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EDLE TROPFEN

WEINBAUGEBIET RUST: DIE GOLDENE STADT

Die Freistadt Rust, idyllisch am westlichen Ufer des Neusiedler Sees gelegen, wird von den sanften Hügeln des Ruster Hügellandes eingerahmt. Wie in einem natürlichen Amphitheater erstrecken sich hier die Weinberge, deren Trauben die Basis für den Ruster Ausbruch bilden – eine edle Süßweinspezialität, die Rust seit Jahrhunderten zu Ruhm und Wohlstand verholfen hat.

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WEIHNACHTLICHER FOODTREND

»CANDIED CRANBERRIES« EROBERN DAS NETZ

Während im Sommer die marinierten Weintrauben besonders geschätzt wurden, stehen nun die Cranberries hoch im Kurs.

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BELLA ITALIA

HÜTER DES KULINARISCHEN ERBES

In den vergangenen Jahren haben Italiens Trattorien eine bemerkenswerte Renaissance erlebt und sich als Anlaufstelle für all jene etabliert, die authentische gastronomische Erfahrungen suchen. Bekannt für ihre ungezwungene Atmosphäre sind Trattorien mehr als nur Orte, an denen man isst. Sie gelten als Hüter des kulinarischen und kulturellen Erbe Italiens.

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SCHNELL MAL WEG

GOURMET-KOMPASS FRANKFURT:
DIE 10 BESTEN RESTAURANTS & CO.

Falstaff präsentiert eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Metropole am Main. Über die besten levantischen Restaurants bis hin zu den einmaligsten Weinbarsder Stadt – Falstaff weiß, was Frankfurt kulinarisch zu bieten hat.

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GEHOBEN NICHT GESTOCHEN

NURI PRÄSENTIERT
NEUEN SARDINENHEBER

Nuri bringt den historischen Sardinenheber wieder auf den Tisch von heute zurück – neu interpretiert und in modernem Design. Das Unternehmen lancierte den neuen Sardinenheber am 26. November bei einer Soirée am kultigen Wiener Würstelstand »Alles Wurscht«.

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LIVING

MADE IN VIENNA:
EXKLUSIVE GESCHENKIDEEN MIT STIL UND GESCHICHTE

Wien begeistert mit traditioneller Handwerkskunst und einzigartigem Design. LIVING hat die besten Geschenkideen ausgewählt, die Wiener Stil und Geschichte perfekt verbinden.

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GOURMETBEGRIFF DER WOCHE

»BLIND BACKEN«

Bezeichnet meistens das Backen einer Tarte ohne Füllung. Um sicherzustellen, dass der Mürbeteig seine Form behält, werden die ausgelegten Formen mit getrockneten Erbsen oder Bohnen beschwert. Nach dem Backen werden die Hülsenfrüchte entfernt.

REZEPT DER WOCHE

KNUSPRIG-WEICHE SCHWEINSSCHULTER MIT ZITRUS-ROTKRAUT-SALAT

Außen krachknusprig, innen löffelweich – dieser Braten bekehrt auch überzeugte Schweinsbauchskeptiker. Und der Zitrussalat ist schon ganz für sich allein zum Dahinschmelzen gut.

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WEIN DER WOCHE

97 Punkte
2020 »WEISSBURGUNDER RUSTER AUSBRUCH DAC ESSENZ«

Weingut Feiler-Artinger,Rust, Österreich

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FALSTAFF IM ABO

Erhalten Sie 10 Ausgaben des Falstaff-Magazins in Print & Digital, ausgewählte Specials & Guides und genießen Sie exklusive Vorteile bei Falstaff-Events. Die Vignette wird eingeschrieben per Post ab Anfang Dezember 2024 verschickt.

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Internationale Zeitschrift für Essen, Trinken und Reisen

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