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Liebe Reisefreunde, Sie haben die ganzen Kekse schon aufgegessen und benötigen noch etwas zum Naschen für heute Abend? Wie wäre es mit gebrannten Mandeln? Die mag meist jeder gerne und diese können Sie ganz einfach und schnell Zuhause zubereiten.
Zutaten, je nach gewünschter Menge: * 200 g ungeschälte Mandeln * 200 g weißer Raffinadezucker * nach belieben 1 Teelöffel Zimt oder andere Gewürze * 80 ml Wasser Bringen Sie Zucker, Wasser und Zimt in einer Pfanne zum Kochen und fügen Sie die Mandeln hinzu. Geben Sie nach 8 - 12 Minuten konstantem Rühren noch einmal 50 g Zucker hinzu. Schalten Sie die Hitzezufuhr herunter und rühren Sie weitere 3 - 5 Minuten. Legen Sie danach die Mandeln auf einem Backpapier zum Trocknen und Abkühlen aus. Und schon sind sie fertig zum Genießen. Wir wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Fest. Ihr JUST AWAY Team