De rol van cafeïne:
Onderzoek heeft inmiddels aangetoond dat cafeïne zowel hoofdpijn kan veroorzaken als verminderen. Wie meer dan 400 milligram cafeïne per dag inneemt, loopt kans op hartkloppingen, hoofdpijn en misselijkheid.
Anderzijds zorgt cafeïne juist voor meer energie, het stimuleert je zenuwstelsel en versnelt het jouw stofwisseling.
De hoeveelheid cafeïne in een kop koffie varieert enorm en is sterk afhankelijk van het soort boon dat je gebruikt. Robusto bonen bevatten ongeveer twee keer zoveel cafeïne als Arabica bonen. Maar ook de brandwijze van de boon en de manier waarop je koffie zet – denk aan waterdruk en -temperatuur- is sterk van invloed:
Onze favoriete koffieblog Coffeeness heeft een heus wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd en kwam tot de conclusie dat, o.b.v. een veelgebruikt bonenmelange, 25 ml Espresso zo’n 68mg cafeïne bevat en 200ml automatenkoffie op 116mg cafeïne uitkomt.
Het is in elk geval duidelijk dat de bloedsomloop een belangrijke rol speelt bij hoofdpijn, zowel bij het ontstaan als bij het behandelen er van.
Bij migraine weten we dat de bloedvaten in de hersenen verwijd zijn, terwijl cafeïne de bloedvaten juist laat samentrekken.
Ook heeft cafeïne een pijnstillende werking. Maar nog niemand heeft precies kunnen aantonen waarom cafeïne in veel gevallen helpt tegen hoofdpijn. Maar dat het in veel gevallen helpt staat vast, dus probeer de volgende keer bij hoofdpijn eerst eens een stevige espresso.
Ook weten we dat het pijnstillende effect nog groter is wanneer we een beetje citroensap aan de espresso toevoegen. De vitamice C zou de vorming van een stofje stimuleren dat de pijn zeer snel verlicht. Daarom bevatten veel moderne pijnstillers naast cafeïne ook vaak vitamine C.
Heb je regelmatig last van vervelende hoofdpijn en blijven de klachten voortduren ? Bezoek dan een huisarts.
Tip: Ben jij ook zo dol op dat mooie cremeschuimlaagje op een espresso ? Gebruik dan een bonenmelange waar ook wat Robusto boon in zit. Naast een stevige smaak, zeer geschikt voor extra donker branden, zorgt de samenstelling van deze boon voor een stevige schuimlaag.
Ben je niet tevreden over je huidige koffie ?
Wij zijn onafhankelijk wederverkoper van talloze koffiebranders en hebben altijd de perfecte koffie voor jou of jouw organisatie. Bel of mail voor vrijblijvend advies 045-5229311 #2 of jorgen@kantoorartikelen.nl
