- Hanseviertel Hamburg: Erste Blicke ins Le Big TamTam Dem Hanseviertel in Hamburg wird neues kulinari
 

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12. Juli 2024



Le Big TamTam
Catrin-Anja Eichinger

Hanseviertel Hamburg

Erste Blicke ins Le Big TamTam

Dem Hanseviertel in Hamburg wird neues kulinarisches Leben eingehaucht. Heute geht der neue Food-Markt an den Start. Hier gibt es erste Bilder. mehr



Dehoga-Umfrage

Gastgewerbe erlebt im ersten Halbjahr schwierige Zeiten

Umsätze und Gewinne gehen im Schnitt zurück, melden die Unternehmen. Daran ändert auch die Europameisterschaft zunächst nichts. ­ mehr

 
 
 
 

Plantbullar statt Köttbullar

Ikeas Food-Strategie erklärt

Ikea ist nicht nur der größte Möbelhändler der Welt, sondern auch einer der umsatzstärksten Restaurantbetreiber. Lebensmittel verkauft der schwedische Möbelriese ebenfalls in großem Stil. ­ mehr



Casualfood

Neues Konzept mit neuer kulinarischer Ausrichtung

Die erste Unit der neuen Formel der Verkehrsgastronomen befindet sich in Rheinland-Pfalz. Das Roll-out an weiteren Standorten wird vorbereitet. ­ mehr

 
 
 
 
Deutschlands bester Burger 2024 wird gesucht und im September in München gekürt! Dazu präsentieren sich 12 Burger-Marken mit ihren Foodtrucks von Mai bis September in 8 deutschen Städten – im Juli ist Frankfurt am Main an der Reihe. Die Gäste bewerten in 5 Kategorien und via QR-Code.
Deutschlands bester Burger 2024 wird gesucht und im September in München gekürt! Dazu präsentieren sich 12 Burger-Marken mit ihren Foodtrucks von Mai bis September in 8 deutschen Städten – im Juli ist Frankfurt am Main an der Reihe. Die Gäste bewerten in 5 Kategorien und via QR-Code.
Deutschlands bester Burger 2024 wird gesucht und im September in München gekürt! Dazu präsentieren sich 12 Burger-Marken mit ihren Foodtrucks von Mai bis September in 8 deutschen Städten – im Juli ist Frankfurt am Main an der Reihe. Die Gäste bewerten in 5 Kategorien und via QR-Code.

The Champions Burger

Foodtruck-Event gastiert im Juli nahe Frankfurt

Deutschlands bester Burger 2024 wird gesucht und im September in München gekürt! Dazu präsentieren sich 12 Burger-Marken mit ihren Foodtrucks von Mai bis September in 8 deutschen Städten – im Juli ist Frankfurt am Main an der Reihe. Die Gäste bewerten in 5 Kategorien und via QR-Code.


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Burgermeister

Millionen-Invest und Unit Nr. 11

Der Berliner-Kultburger eröffnet seinen ersten Standort in Neukölln und sichert sich finanzielle Mittel für weitere Expansion. ­ mehr



Vergleich

Nachhaltige Banken für Unternehmen?

Das foodservice Schwester-Portal Green Works hat sich auf die Suche nach „grünen“ Geschäftskontos gemacht. ­ mehr

 
 
 
 

Gastbeitrag

6 Trends, die den Außer-Haus-Markt derzeit prägen

Die Food- und Beverage-Branche erlebt eine Phase der Transformation und Innovation. Trendforscherin Karin Tischer identifiziert 6 große Felder. ­ mehr



Management

Zwei Neue in der Coffee Fellows-Geschäftsführung

Bei der Münchener Kaffeebar-Kette gibt es eine Veränderung an der Spitze. Damit will Coffee Fellows die Marktposition stärken. ­ mehr

 
 
 
 

GfK | BZT

Neue Zahlen zum Außer-Haus-Konsum

Eine repräsentative Umfrage hat ermittelt, „Wie Deutschland essen geht“ – mit teilweise überraschenden Ergebnissen. ­ mehr



Dehoga Hessen

Löst diese "Crash-Ausbildung" die Personalkrise?

In Frankfurt startet der Dehoga mit Partnern einen ambitionierten Versuch, arbeitslose Menschen für die Gastro fit zu machen. ­ mehr

 
 
 
 

Kooperation

Burger King und Coca-Cola bauen Partnerschaft aus

Coca-Cola und Burger King verlängern ihre Zusammenarbeit um mindestens fünf weitere Jahre. ­ mehr

 
 
 
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Beschluss im Landtag

Hessen erlaubt Sonntagsöffnung von Smart-Stores

Das Bundesland Hessen ermöglicht vollautomatisierten Verkaufsstellen die Öffnung an Sonn- und Feiertagen. Alle Fraktionen haben für die Gesetzesänderung gestimmt. ­ mehr

 
 
 
 

Dry January & Co

Alkoholfrei liegt im Trend

Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken in der Gastronomie steigt. Hersteller und Gastronomie reagieren mit neuen Angeboten. ­ mehr



Ditsch

Brezel-Pralinen für Amerika

Ditsch nutzt die wachsende Beliebtheit von Laugengebäck in den USA und treibt seine Expansion voran. ­ mehr



Betta Fish

Veggie-Thun geht in den Großhandel

Betta Fish möchte seinen Tu-nah in die Gastronomie bringen. Die Produkte sind nun neben Transgourmet bei weiteren Großhändlern erhältlich. ­ mehr



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