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Si cette… Lire la suite Le menu de la semaine du 22 au 28 mars 2021 Autrefois, c'était l'hirondelle, mais désormais, c'est plutôt le confinement qui fait le printemps. Bon, portons plutôt notre attention sur les étals du marché, qui commencent à se parer des… Lire la suite   Ceviche : comment préparer la vraie recette péruvienne ? Plat typique de l'Amérique latine, et plus spécialement du Pérou, le ceviche, parfois appelé céviché, n'est pas particulièrement connu dans nos contrées. 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