Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communication électronique : cliquez ici   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du mercredi 05 mai 2021   Recette à la une   Le poisson à ne pas manquer en mai : la langoustine Tout bonnement délicieuse, la langoustine charme autant les amateurs de recettes précieuses que les copains qui aiment se régaler de bons produits marins au naturel. Découvrez nos bons conseils… Lire la suite   À découvrir     Recettes du moment   Le menu de la semaine du 3 au 9 mai 2021 Première semaine de mai, à défaut de faire vraiment ce qui nous plaît, on peut déjà cuisiner ce qui nous fait saliver : des courgettes farcies à la viande hachée, des enchiladas gratinées au… Lire la suite Comment bien préparer la lotte, le seul poisson sans arêtes La lotte est l’un des rares poissons totalement sans arêtes et rien que pour ça, elle n’a aucune peine à se faire aimer. Encore faut-il savoir par quel bout la prendre. On vous explique… Lire la suite   Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser un pâté en croûte digne d'un pro On ne parle que de lui ! Un temps « ringardisé », il revient sur le devant de la scène, pour le plus grand plaisir de nos papilles. On vous donne tous nos conseils pour réussir ce grand… Lire la suite La friteuse de Lidl : Le retour ! (Notre avis sur la nouvelle version de la friteuse) Début 2021, Lidl a lancé une friteuse sans huile que nous avions testée. Voici une toute nouvelle version…. Que faut-il en penser ? On vous dit tout ! Lire la suite   Joue de porc, joue de bœuf : comment préparer cette pièce de viande, étape par étape ? Un temps délaissées, joues de porc et de bœuf reviennent sur le devant de la scène, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Découvrez comment bien les préparer et les cuisiner. Lire la suite Comment faire des quenelles de brochet ? + La recette lyonnaise des quenelles de Paul Bocuse Plat emblématique de la cuisine lyonnaise, la quenelle plaît en général aux petits comme aux grands. Tour d'horizon de ce délice soufflé et fondant à la fois, à déguster bien chaud garni de… Lire la suite   La viande à ne pas manquer en mai : le lapin Envie d’un petit plat de bistrot qui fleure bon le terroir ? Misez sur le lapin, une viande qui offre plein de recettes traditionnelles tout en restant légère ! Découvrez nos bons conseils pour… Lire la suite Comment cuire le gigot d'agneau à basse température pour une viande ultra-tendre ? En ce moment, l'agneau est au top, ni trop jeune, ni trop fort. Misez sur un beau gigot, une pièce généreuse idéale pour les repas en famille, que l'on peut cuisiner de diverses façons,… Lire la suite   Comment réussir le vrai fraisier : la recette comme au CAP pâtisserie Cet entremets garni de fraises fraîches est un incontournable à la belle saison. Découvrez tous nos conseils pour vous lancer dans sa confection. Lire la suite Le menu malin et pas cher de la semaine du 12 au 18 avril 2021 Cette semaine, on va cuisiner malin, tiens. Des morceaux de viande de seconde catégorie qu'on va rendre irrésistibles dans un navarin ou des paupiettes; des oignons qui traînent qu'on va… Lire la suite   À découvrir     Recettes à redécouvrir   Comment bien choisir le pomélo + nos idées recettes pour le cuisiner Vous n’aimez pas les desserts trop sucrés ? Le pomelo, non plus ! Acidulé et légèrement amer,… Lire la suite   Sans gluten, sans lactose, sans viande... Manger "sans", c'est meilleur pour la santé ? Dépourvus de gluten, de lactose, de viande, voire d’aliment d’origine animale, les régimes… Lire la suite   Le menu de la semaine du 19 au 25 avril 2021 Du saumon en rôti printanier, de la viande hachée en pizza à la turque, des pâtes au poulet… Lire la suite   Le légume à ne pas manquer en mai : l'artichaut poivrade Mini et mignon, l'artichaut poivrade est très tentant mais on ne sait pas toujours bien quoi en… Lire la suite   On mange quoi en avril ? Les meilleures recettes de saison En avril, les jours rallongent et le beau temps laisse place à de nouveaux fruits et légumes de… Lire la suite   Recettes ramadan 2021 : nos idées authentiques et faciles ! Pendant le ramadan, il est important de se concocter des petits plats équilibrés et simples, car… Lire la suite   Quels plats servir avec le sancerre blanc ? (+ les conseils pour bien le choisir) Le sancerre blanc est un vin tout en finesse, qui s’accorde aussi bien à de beaux plats… Lire la suite   Tous les conseils pour réussir la ratatouille + que faire avec les restes ? Si elle souffre parfois d'une image datée, la recette de la ratatouille provençale reste une… Lire la suite   Baeckeoffe : tout savoir pour réussir ce plat traditionnel alsacien Connaissez-vous le baeckeoffe, ce plat traditionnel en Alsace ? C'est un plat complet, savoureux et… Lire la suite   Le menu tout printanier de la semaine du 26 avril au 2 mai 2021 Hop hop hop ! Cette semaine, on accueille le printemps à bras ouverts et en 30 minutes chrono,… Lire la suite   À découvrir     Recettes les + consultées   >> Comment bien cuisiner les fèves (et même les cosses !) >> Comment préparer le rougail saucisse comme à La Réunion ?   >> Mochi : comment préparer ce dessert japonais + la version glacée >> Le fromage à ne pas manquer en mai : le charolais   >> Yakitori poulet, boeuf-fromage... Tout savoir pour préparer ces brochettes aussi bien qu'au resto… >> Comment bien utiliser l'aneth en cuisine ?   >> Comment réaliser un carpaccio de bœuf parfait + les différentes façons de le décliner >> Découvrez la nouvelle formule de Cuisine Actuelle + le cahier régional sur la Bretagne   >> Blettes : comment les choisir, les faire cuire, les cuisiner ET 40 recettes faciles >> La recette anti-gaspi : l'épatant gâteau choco-mayo !   >> Comment choisir et cuisiner les pois gourmands ? >> Peut-on congeler les asperges ? (+ l'astuce pour ne plus jeter les tiges d'asperges)   >> Quelle est la différence entre chorba et harira ? >> Quelle est la différence entre le curry et le colombo ?   >> Cannelés bordelais : toutes les astuces pour réussir la recette traditionnelle >> Tout savoir sur le saint-félicien, fromage crémeux au lait de vache   >> Pastilla : les conseils et astuces pour bien la réussir + la recette de la pastilla au poulet et… >> Comment bien choisir son batteur mélangeur ?   >> Comment conserver la pâte à crêpes ? >> 5 adresses gourmandes qui donnent envie de partir en Bretagne... tout de suite !     La communication électronique "Cuisine Actuelle" est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous recevez cette communication électronique car vous êtes membre de la base d'emails planet:new. Conformément à la réglementation en rigueur, vous disposez des choix suivants : - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications éditées par ividence. - vous pouvez vous désinscrire de cette communication électronique.