Eierlikör mit weißem Rum, Mini-Zitronen-Gugls mit Rosmarin, Birnen-Whiskey-Konfitüre mit Vanille und mehr …
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| Selbstgemachter Eierlikör
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| mit weißem Rum
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| | Zubereitungszeit ca. 20 Min. | |
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| Zutaten:
für 3 Flaschen (à ca. 250 ml)
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| 6 Bio-Eigelb (M)
125 g Rohrohrzucker
1 Pck. Bio-Vanillezucker (alternativ 1 Prise geriebene Tonkabohne)
250 g Bio-Schlagsahne
100 ml Bio-Vollmilch
250 ml weißer Rum | |
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| 1. Eigelb, Zucker, Vanillezucker mit dem Schneebesen verquirlen, Sahne, Milch zugeben und alles über einem heißen Wasserbad 6–8 Min. cremig aufschlagen.
2. Creme vom Wasserbad nehmen, Rum nach und nach unterrühren. Eierlikör in saubere Flaschen füllen, verschließen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Verwenden gut schütteln. Hält sich gekühlt mind. 4 Wochen.
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Tolle Ideen für das übrige Eiweiß!
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Denn daraus lässt sich ganz leicht etwas Leckeres backen! Zum Beispiel fruchtig-süße Mini-Pavlovas oder luftige Dattel-Mandel-Baisers! Diese und viele weitere Rezepte gibt’s hier. | |
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| Guter Geschmack kommt von guten Zutaten.
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| Tolle Geschenke aus der Küche!
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| Mango-Passionsfrucht-Konfitüre mit Minze
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| Birnen-Whiskey-Konfitüre
mit Vanille | |
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| Mini-Zitronen-Gugls
mit Rosmarin
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| Heidelbeer-Ketchup
mit Ingwer | |
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Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
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