|
|
|
|
|
|
|
|
Berg de stamper nog maar even niet op, want dit lentestamppotje van de hand van Janneke Philippi – dus dan weet je ‘t wel – wil je niet missen. Ze stampt aardappels met pittige waterkers en serveert er sappige kalfsworstjes bij en een flinke schep venkeljus.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Okay, je bent er bijna 2½ uur zoet mee, maar who cares als dat zoiets lekkers oplevert als deze luchtig gebakken, crunchy pistachemeringues. Top ze af met een flinke klodder romige aardbeienroom en het is feest.
|
|
|
|
|
|
|
|
Advertorial
|
|
Even lekker ontsnappen in Nederland! Laat je in 148 pagina's inspireren, en ontsnap naar één van de vele droomplekken die ons land rijk is! Bestel nu jouw exemplaar van In Eigen Land en betaal geen verzendkosten naar een adres in Nederland.
| |
|
|
|
|
|
|
Deze maand staat delicious. helemaal in het teken van het land vol smaak & foodlovers: ITALIË. Van een klassiek trattoria-menu tot de allernieuwste pizza’s en van de geraffineerde eenvoud uit Calabrië tot de onmiskenbare ricotta dolce-gerechten om je Italiaanse avond mee af te sluiten. Kortom: als échte thuiskok mag je dit nummer niet missen!
Het aprilnummer is nu te koop bij jouw lokale supermarkt èn in onze webshop (gratis verzending)!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
In Latijns-Amerika zijn ze er dol op en hier begint ceviche ook steeds meer terrein te winnen. Niet zo gek, want vis die op deze manier wordt 'gegaard' smaakt heerlijk. Hoe je het doet laten wij je graag zien.
|
|
|
|
|
|
|
|
Belangrijke basics van bakken zijn eieren en boter. Gebruik je liever plantaardige ingrediënten volg dan onze eigen bakkoningin Dosia Brewer. Zij schreef het boek Dosia Bakt Vegan en beheerst alle kneepjes van plantaardig bakken. In deze masterclass Vegan bakken leert ze je a.s. maandag vegan klassiekers bakken als New York style cheesecake, lemon-meringue pie en chocoladetaart.
Na afloop ontvang je een terugkijkvideo & een exclusief digitaal (PDF) dossier met recepten, tips en tricks van Dosia!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fijn als je haast hebt en toch wat lekkers wilt eten: een frisse lentesalade met veldsla, radijs, granaatappelpitjes en wat plakjes mozzarella met een heerlijk sappige biefstuk.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Je vraagt je af waarom we meestal naar een potje grijpen als zelf sambal maken zo’n koud kunstje is. Met pepers tomaten, knoflook suiker, zonnebloemolie en een snuf zout fiks je het in nog geen 15 minuten. En lekker dat het is...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
We weten het allemaal: minder vlees eten is beter voor mens, dier en milieu. Veel mensen zijn bereid om wat minder vaak vlees te eten, maar weten niet zo goed hoe ze dit moeten aanpakken. Wij geven je tips hoe je lekker en verantwoord (af en toe) de ommezwaai maakt naar vega.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
