Wist je dat je met citroensap vis kunt 'garen'? Deze van oorsprong Peruaanse techniek (ceviche) maakt de vis mals, sappig en heerlijk fris. Een echte lentebereiding dus die heerlijk smaakt bij courgettesoep! Restje groen over, zoals een hand raapstelen, postelein of spinazie? Pureer ze lekker mee met de courgette. 

Echt een knaller van een gerecht. Leg vanavond nog het varkensvlees in de marinade en kneed morgen het deeg voor gestoomde broodjes zo zacht als kussens. Of koop de steamed buns kant-en-klaar bij de Aziatische toko of de supermarkt.

Moeder en dochter Minta & Mae duiken graag samen de keuken in. Mae eet geen vlees meer, dus koken ze vega. Niet met vleesvervangers, maar met seizoensgroenten. Dit keer met knolselderij. Met dit recept nemen we afscheid van deze heerlijke rubriek. 

Kokos: wij zijn er gek op. We maken onze curry’s en toetjes romig met kokosmelk, strooien kokosrasp over onze yoghurt en experimenteren met kokosmeel tijdens het bakken. Daarom: 7x de lekkerste desserts met kokos. We hopen dat jij hierna ook fan bent!

Als je raapstelen ziet, weet je dat het voorjaar is begonnen! Nu deze oer-Hollandse voorjaarsgroente aan een glorieuze comeback bezig is, krijgen we alleen maar meer zin in salades, fritattas en frisse lentegerechten met raapstelen!

Dit jaar bestaat delicious. 15 jaar en dat willen we graag vieren met alle lezers. Daar wil je natuurlijk bij zijn! Profiteer daarom van deze speciale jubileumaanbieding: ontvang nu 3x delicious. voor maar € 15 (i.p.v. € 24,21).

LET OP! Dit is je laatste kans, want de actie loopt alleen nog deze week!