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RÉUSSIR SA FONDUE SAVOYARDE

1. Choisir le bon appareil : électrique ou traditionnel avec brûleur, l’un permet de conserver le fromage à bonne température sur une longue période, l’autre a la spécificité de ne jamais tomber en panne.
2. Choisir le bon mélange : choisissez la meilleure préparation ou les fromages les plus savoureux selon vos goûts ! Les fromages de Savoie sont évidemment de mise.
3. Bien préparer le pain : composant essentiel de la recette, il vaut mieux utiliser un pain acheté la veille, qui sera légèrement durci pour un meilleur maintien, et le couper en dés.
4. Prévoir un accompagnement savoureux : d’usage, c’est une salade verte vinaigrette qui se mariera le mieux à votre fondue. Si vous êtes gourmands, vous pouvez opter pour une assiette de charcuterie.  

Vous allez fondre pour cette recette issue des montagnes…

Retrouvez notre offre sur la Fondue aux 3 fromages Président page 7 de notre prospectus. Voir l'offre

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