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Septembre 2017
En coulisses: tout savoir sur les #rencontresFLB
Selon une étude du CREDOC publiée le 11 juillet, les générations les plus jeunes consomment 4 fois moins de fruits et de légumes que leurs grands-parents.
Un phénomène qui touche toutes les classes sociales et qui est aggravé par la crise économique. Découvrez tous les résultats et notre analyse dans ce reportage.
Comment réduire cette fracture alimentaire?

La Fondation Louis Bonduelle mène de nombreuses recherches sur le sujet depuis plusieurs années. L’une des premières pistes d’action se concentre sur les enfants.
Du développement du goût à l’analyse du comportement alimentaire, il existe une multitude d'astuces pour arriver à faire aimer les légumes aux enfants. Quelques bons réflexes permettent de lever la plupart des obstacles.
Découvrez notre dossier «Comment faire aimer les légumes aux enfants?» pour en savoir plus!
Trouvez d’autres leviers d’actions à tout âge sous la rubrique «Les bienfaits des légumes»!
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L' ACTUALITÉ DE LA FONDATION
l'appellation d'un légume peut stimuler sa consommation
Cultures alimentaires
Comment les intégrer dans les recommandations?
 
Cette nouvelle monographie aborde les liens puissants qui unissent l’alimentation et la culture. Et illustre, avec l’exemple du Canada, de la France et du Brésil, la complexité du travail à mener aujourd’hui pour formuler des recommandations alimentaires.
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Connaissez-vous l'ouvrage de référence sur l'obésité infantile?
La Fondation Louis Bonduelle
au Canada
 
La Fondation déploie aujourd’hui ses activités dans 7 pays, dont le Canada. Dans l’actualité locale, revenons sur le développement original ces dernières années de l’agriculture urbaine à Montréal, avec la création de multiples initiatives de productions maraîchères.
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Connaissez-vous l'ouvrage de référence sur l'obésité infantile?
Pourquoi les seniors mangent-ils si peu de légumes?
 
Une nouvelle étude scientifique de la Fondation Louis Bonduelle, en partenariat avec plusieurs universités européennes, lève le voile sur les motivations des personnes âgées face aux légumes.
De la France à l’Italie en passant par le Royaume-Uni, des comportements prédictifs sont identifiés et ouvrent de nouveaux champs d’action.
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