L'astuce pour une omelette moelleuse et bien gonflée / Des idées recettes venues du Canada / Pannetone façon Mercotte / À quoi sert la bande verte sur le Comté ?
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Vendredi 01/12/2023
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
Le plein de recettes pour se réchauffer
 
Des idées pour revisiter la tartiflette
La Chaussiflette classique
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Mini cocottes de reblochon façon tartiflette
Mini cocottes de reblochon façon tartiflette
Mac and cheese façon tartiflette et jambon cru
Mac and cheese façon tartiflette et jambon cru
Et si l'on jouait les trouble-fête en revisitant la traditionnelle tartiflette ? Découvrez nos recettes gratinées et savoureuses pour déguster la tartiflette sous toutes ses formes !
Si réconfortant !
Des tartes Tatin pour tous les goûts
Tarte Tatin aux pommes et magret de canard fumé
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Tatin aux carottes de la baie du Mont-Saint-Michel
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Tarte tatin de poires au Thé des Étoiles
Tarte tatin de poires au Thé des Étoiles
Grand classique de la pâtisserie française, la tarte Tatin se réinvente désormais en version sucrée ou salée ! Au magret de canard, aux carottes ou traditionnelle à la pomme : pour quelle Tatin craquerez-vous ? 
Je choisis ma recette
Des recettes à l'accent québécois !
Gâteau renversé au sirop d'érable
Gâteau renversé au sirop d'érable
La fameuse Poutine canadienne
La fameuse Poutine canadienne
Cheesecake canneberge érable
Cheesecake canneberge érable
Poutine, pancakes au sirop d'érable, tarte aux noix de pécan, chicken pie... Et si vous prépariez des recettes canadiennes traditionnelles pour vous réchauffer ?
Direction le Canada !
 
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ça pourrait vous être utile
 
À quoi correspond la bande verte sur le Comté ? Elle a bien une utilité
À quoi correspond la bande verte sur le Comté ? 
Avez-vous déjà remarqué une bande verte sur la croûte de votre fromage en le dégustant ? Voici ce qu'elle signifie.
Elle a une utilité
Pour une omelette bien gonflée et moelleuse, il y a un geste simple à faire
Pour une omelette bien gonflée et moelleuse, il y a un geste simple à faire
Voici une technique simple transformer une omelette ordinaire en un plat aéré et léger.
Quel est le truc ?
Quel foie gras acheter pour une préparation maison ? Un spécialiste répond
Quel foie gras acheter pour une préparation maison ?
Cette année, vous avez décidé de préparer votre foie gras vous-même ! La première étape commence par choisir le bon produit...
Un spécialiste répond
Des recettes de chefs à tester ce week-end
 
Cyril Lignac sublime la clémentine dans un cake hyper moelleux - voici sa recette de saison
Cyril Lignac sublime la clémentine dans un cake hyper moelleux
Pour faire honneur à la saison des clémentines, le chef Lignac vous prépare un cake ultra-moelleux parfumé avec le jus et le zeste de cet agrume.
C'est de saison
Plus croustillants que les frites, avez-vous essayé les mille-feuilles de pommes de terre ?
Avez-vous essayé les mille-feuilles de pommes de terre ?
Ces millefeuilles de pommes de terre sont si croustillants qu'ils pourraient bien faire de l'ombre aux frites (oui, vraiment).
Hyper croustillant
 
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Le top des recettes à tester en ce moment
 
Huîtres chaudes au curry et à l'estragon
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Et si vous commenciez à tester des recettes à l'approche de Noël ?
Un entrée pour les fêtes
Carbonade flamande facile et très tendre
Carbonade flamande facile
Ce délicieux plat de boeuf en sauce est originaire de Belgique et du nord de la France. 
C'est facile
Panettone façon Mercotte
Panettone façon Mercotte
Découvrez comment réaliser votre propre panettone pour impressionner tous vos amis et régaler votre famille.
Merci Mercotte !
jeu concours
 
En décembre, gagnez une nuit pour deux personnes au Clair de la Plume 4*
En décembre, gagnez une nuit pour deux personnes au Clair de la Plume 4*
Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter une nuit pour deux personnes au Clair de la Plume 4* avec petit déjeuner et dîner au Bistro Chapouton dont la carte signée Glenn Viel.
Je participe
 
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