Vous pouvez le retrouver dès à présent en magasin et sur notresite internet. Le cresson se fait bien en salade et en velouté, mais pas que ... Nous vous proposons les spaghettis au cresson ! Ingrédients pour 4 personnes : • 500 g de spaghetti • 1 botte de cresson • 20 cl de crème liquide • 5 cl d'huile d'olive • 1 oignon rouge • 1 gousse d'ail • Sel • Poivre Préparation : 1. Coupez l’oignon en rondelles, puis faites-les cuire avec 2 cuillères à soupe d'huile d’olive à feu doux pendant 15 min. Laissez au chaud. 2. Lavez le cresson et équeutez-le. Hachez la gousse d'ail. Faites blanchir les feuilles de cresson dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 8 min, puis glacez-les dans l'eau froide. Égouttez-les et mixez-les avec la crème tiède. Assaisonnez. 3. Faites cuire les pâtes. Égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson. 4. Mélangez les pâtes avec une cuillère à soupe d'eau de cuisson, l'huile restante, la crème de cresson bien chaude et versez le tout dans un saladier. Ajoutez les oignons. C’est prêt ! | 