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Août 2018
Antoine Jacobsohn est le responsable du Potager du Roi à Versailles. Construit au XVIIe siècle à la demande de Louis XIV, ce site est classé monument historique et jardin remarquable. Les jardiniers y perpétuent l’art de la taille et y cultivent une grande diversité de fruits et légumes anciens et nouveaux dans un jardin à la Française, en appliquant des méthodes modernes et durables. Antoine Jacobsohn vous fait découvrir le Potager du Roi dans cette vidéo tournée à Versailles!
ANTOINE JACOBSOHN
SON INTERVENTION LORS DES RENCONTRES 2018
AGROÉCOLOGIE
DIX CHOSES À SAVOIR SUR LA PERMACULTURE
ASTUCES POUR RÉUSSIR VOTRE POTAGER
Remise du Prix de Recherche 2018

Le Prix de Recherche de la Fondation Louis Bonduelle 2018 vient d’être remis à une étudiante colombienne, Andrea Pallarès Pallarès, pour ses travaux sur la digestibilité de l’amidon des légumes secs, à l’université de Leuven (Belgique). Prochain rendez-vous dès septembre pour l’appel à candidature 2019.
RENCONTREZ LA LAURÉATE DU PRIX DE RECHERCHE
ZOOM SUR UN LÉGUME D’ÉTÉ

Le poivron apporte de la bonne humeur dans l’assiette! Polyvalent, il permet de nombreuses préparations: cru, mariné, rôti, farci, braisé,… Un bonheur pour les papilles et les yeux!
UNE BOMBE DE VITAMINE C
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