Lieber aktiv werden als Faust im Sack!

1 year ago


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Lieber aktiv werden als Faust im Sack!


Die Berichterstattung über Umweltgifte, die hauptsächlich von der Landwirtschaft in die Natur
gepumpt werden (über 2000 Tonnen pro Jahr in der Schweiz!) freut mich. Es sieht ganz so aus, als würde das Problem der Vergiftung unserer
Umwelt durch Pestizide auch der Öffentlichkeit langsam bewusst. Endlich!

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Dominique Lambert,
Chefredaktor

 


Gebackener Wels mit Apfel-Wirsing und Traubenkernsenfsauce

Für viele Schweizer Fischer hat ein Wels nichts
auf dem Teller verloren. Ganz im Gegenteil zu unserm östlichen Nachbarland Österreich. Dort nämlich geniesst der Silurus glanis einen
tadellosen Ruf als delikater Speisefisch.   Apfel-Wirsing 200 g Wirsing 1 Apfel (Boskop) 200 g Rahm 100 ml Geflügelbouillon 50 ml Apfelsaft
2 EL Riesling 1 EL Maisstärke 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss …


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Der beste Knoten aller Zeiten

Er verbindet dick mit dünn, hart mit weich, Stahlvorfach mit Nylon, dickes Hardmono mit dünnem
Vorfach, Fliegenschnur mit Backing, Fluorocarbon mit Nylon – der Albright Knoten macht Unmögliches möglich. Zugegeben: Bester Knoten
aller Zeiten klingt ein bisschen übertrieben. Doch dem bekannten Guide und Fischer, Jimmy Albright, verdanken wir tatsächlich einen Knoten,
der Anspruch auf diesen Titel haben könnte. Warum? Nun, …


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Dharavandhoo – Die Insel am Sailfish-Highway

Die Malediven sind der Inbegriff paradiesischer Tropen. Traumhafte, palmengesäumte
Strände und glasklares Wasser. Diese Inselgruppe am Äquator bietet eine absolut spektakuläre Fischerei auf diverse atemberaubend
schnelle ­Fische des Salzwassers. Blauer Marlin und Segelfisch, Giant Trevallys, weitere verschiedenartige Stachelmakrelen, Goldmakrele, Wahoo,
Grouper und als Highlight der Hundszahn-Thun fordern Flexibilität des Fischers und eine Bootscrew mit guten Kenntnissen der Gewässer rund um


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