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| Lieber Herr Do, | | das Weingut Wien Cobenzl zählt zu den bedeutendsten Wiener Weinbaubetrieben und ist seit über 110 Jahren im Besitz der Stadt Wien. Auf rund 60 Hektar Weingärten in Grinzing, am Nussberg und am Bisamberg werden hervorragende Qualitätsweine gekeltert. Die erstmals 1340 erwähnte Steillage Ried Steinberg zählt zu den traditionsreichsten Weißweinrieden Wiens und ist von Frühjahr bis Spätherbst sonnenverwöhnt. Ihre steinigen, mineralischen Böden bringen sehr dichte, kräftige Weine mit großem Reifepotenzial hervor.
Unser Tipp: Der Cobenzl Wiener Gemischter Satz DAC Ried Steinberg-Grinzing 1.Lage 2019 passt ausgezeichnet zu Maishendlbrust unter der
Morchelkruste und Erbsenreis.
Viel Freude beim Entdecken und Genießen wünscht Ihnen
Ihr Team der INTERSPAR weinwelt | | | | |
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| Anne J. Thysells Tipp: Der Brunello zählt zu den bekanntesten Weinen Italiens und wird ausschließlich in dem kleinen toskanischen Städtchen Montalcino aus der Brunellotraube, einer besonderen Spielart des Sangiovese, gekeltert. Für noch mehr Italien-Flair servieren Sie ihn zu Bistecca alla fiorentina (Steak nach Florentiner Art) mit Rosmarinkartoffeln. |
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Geheimtipp Schaumwein: Die Geschichte Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher
Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten
Anspruch zu erschaffen. Das Ergebnis ist ein edler und prickelnder Genuss! Passt perfekt zu den ersten sonnigen Stunden auf der Terrasse!
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Florian Sperls Tipp: Das Herzstück des Hauses Pommery ist der Brut Royal. Er vereinigt 40 verschiedene Lagen der Champagne und wird aus Chardonnay-, Pinot-Noir- und Pinot-Meunier-Trauben gewonnen. Dieser Klassiker verspricht großen Champagner-Genuss.
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Alexander Moropulos Tipp: Unter Kennern gilt der Redbreast 12 YO mit zum Besten, was Irland zu bieten hat. Er ist außerdem der am meisten ausgezeichnete und meistverkaufte Single Pot Still Irish Whiskey weltweit. Zurücklehen und genießen!
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Nicola Mayers Tipp: Mitten im Indischen Ozean liegt das kleine Inselarchipel Mauritius. Sonnenverwöhnt, von Traumstränden umgeben und schlichtweg ein ideales Plätzchen für den Zuckerrohranbau. Ob pur, on the rocks oder im Cocktail – Lazy Dodo repräsentiert den Geschmack der
Insel perfekt.
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