Italiaans in optima forma

Italianen houden van mooie spullen en hebben écht smaak. Dat bewijst deze piekfijne Montepulciano d'Abruzzo. Deze Montepulciano (niet te verwarren met het dorp Montepulciano in Toscane) is namelijk om door een ringetje te halen. Hij heeft bijzonder verfijnd fruit en bezit zijdezachte tannines. Ideaal bij gevogelte, pastagerechten op basis van tomatensaus of harde Italiaanse kaas als Pecorino.

Wijnnotitie van Thijs

Deze bijzondere Italiaan vond ik op Vinitaly, de grootste wijnbeurs van Italië in Verona. Na het proeven van honderden wijnen, viel deze Montepulciano uit het midden van Italië gelijk op. Geen zwaar log fruit, maar juist verfijnd en frivool fruit. Deze wijn móét je proeven!

Thijs - Wijninkoper Grapedistrict

Het Wijnhuis: Terra Regia

In het begin van de jaren ’70 begon een aantal kleine wijnboeren in Fossacesia, het hart van de Abruzzen, een samenwerking om kracht te geven aan hun passie voor het maken van wijn, Cantina Sangro. Aan de start van deze samenwerking stonden terroirwijnen van autochtone druivenrassen als Montepulciano en Trebiano centraal. In de loop van de jaren werden witte Pecorino- en Passerinadruiven aan het arsenaal toegevoegd.  

Afmelden