Live Cooking mit Walter Leidenfrost / Gratis-Magnums für Gastronomen

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Liebe Genuss-Freunde,

gute Nachrichten dominieren den ersten Tag des »harten« Lockdowns: Österreich hat mit »Noan« einen Olivenöl-Weltmeister, die besten Barkeeper haben neue Cocktails für einen umfassenden Lieferservice kreiert und Henkell Freixenet muntert Gastronomen und ihre Teams mit Gratis-Magnums auf. Spitzenkoch Walter Leidenfrost zeigt im Live-Cooking um 11 Uhr, mit welchem Rezept er gegen Lagerkoller ankocht.

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LIVE COOKING mit Walter Leidenfrost

Heute um 11 Uhr zeigt Walter Leidenfrost auf unserem Facebook-Kanal wie Sauerrahmschmarrn einfach gelingt. ZUM REZEPT

Drinks At Home: Neue Cocktails für Delivery Service

Sieben Bars aus Wien und eine aus Graz haben gemeinsam eine Menükarte mit 16 Cocktails erstellt, die Ihnen pures Bar-Erlebnis nach Hause bringt.

Trostpflaster für Gastronomen: Magnum Sekt oder Prosecco

Henkell Freixenet bedankt sich bei Wirten für ihr Durchhaltevermögen und spendiert für jeden interessierten Betrieb eine Magnumflasche Henkell trocken oder Mionetto Prosecco DOC.

Heumilch-Juwelen der Erlebnissennerei Zillertal

Vier innovative Käsesorten im Falstaff-Check: mit schmackhaften Zutaten wie Bergkräuter und Hanfsamen, Sommertrüffel, Safranfäden oder rotes Pesto. ADVERTORIAL

»Pichlmaiers zum Herkner« hat neuen Abhol- und Lieferservice

Das legendäre Wiener Beisl »Pichlmaiers zum Herkner« bietet im November seine erstklassigen Speisen zum Abholen oder via eigenen Lieferdienst an. ADVERTORIAL

Die Wein- und Genusswelt in der Corona-Krise

Corona-Updates zur Schließung von Restaurants und Hotellerie, zur Entschädigung für Gastronomen und Mitarbeiter sowie Alternativen für zu Hause.

AKTUELLE CORONA-UPDATES

Flos Olei: NOAN Classic ist weltbestes Olivenöl

Aus über 1500 Einreichungen aus 54 Nationen wurde das NAON Classic in seiner Kategorie zum weltbesten Olivenöl gewählt.

Braten, frittieren, haltbar machen: So bereiten Sie Pilze richtig zu

Pilze sind Musterschüler unter den Zutaten. Sie sorgen in Kochtopf und Pfanne für kulinarische Überraschungen und können in einen kreativen Speiseplan eingearbeitet werden.

Zeitlosen Winter genießen auf höherer Ebene im idyllischen Almenland

Als Gault&Millau Hotel des Jahres 2020 bietet das »Almwellness Hotel Pierer ****Superior« auf der steirischen Teichalm auf 1.237 Meter Seehöhe außergewöhnliche Urlaubsmomente. ADVERTORIAL

FÜR EINEN GENUSSVOLLEN TAG ...

Rezept mit Video: Lasagne al Radicchio mit Crema di Castagna und Speck

Buchtipp: Herrliches Höllenfeuer – Die besten Rezepte aus dem »Black Axe Mangal«

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Winzerhof Weiß, Kamptal, Niederösterreich, Österreich

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