Gut für dich und die Umwelt
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Gesunde Menschen gibt es nur auf einem gesunden Planeten. Umso wichtiger ist es, unsere Gewohnheiten zu durchbrechen und zu einer ressourcenschonenden Lebensweise zurückzufinden. Denn die Luft, die wir atmen, die Nahrung, die wir essen und die biologische Vielfalt, die uns umgibt, bedingen unser Wohlbefinden. Was viele nicht wissen: Unsere Ernährung macht einen großen Unterschied. Wer sich nachhaltig ernährt, kauft regional, bezahlt fair, isst saisonal und kocht bewusst. Erfahre in der App „TK-Coach“, wie du dein Essverhalten nachhaltiger und zugleich genussvoll gestalten kannst, welche Rezepte pflanzenbasiert sind und wie du sicher für Mensch und Planet trainierst. Die App ist kostenlos für alle TK-Mitglieder. Aber auch Nicht-TK-Versicherte können den TK-Coach einen Monat lang gratis testen. Los geht's! |
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| | | | | | | | | | So genussvoll ist Nachhaltigkeit |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Unsere Expertinnen verraten im Cook & Talk, welche Vorzüge die saisonale Ernährung bietet und bereiten einen köstlich gebratenen Blumenkohlsalat mit Pistazien zu. |
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| | | | | | | | | | | | | | Nährstoffreiche Exoten aus fernen Ländern liegen im Trend. Doch auch vor unserer Haustür wachsen Kraftpakete, die richtig fit machen und noch dazu die Umwelt schonen. |
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| | | | | | | | Unsere besten Planetary-Health-Rezepte | | |
| | | | | | | | | | | | | | Lecker schlemmen und gleichzeitig deinen ökologischen Fußabdruck verringern? Dieses Rezept macht es möglich! Während Kürbis und Kohl im Backofen genüsslich vor sich hin garen, kannst du in Ruhe das Highlight des Gerichtes zaubern: einen fruchtigen Ketchup aus frischen Tomaten, Oliven und getrockneten Aprikosen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Ein beliebtes Getreide von unseren Feldern: Neben einem ordentlichen Gesamtpaket aus Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien bietet Buchweizen eine gute Proteinquelle für diejenigen, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Für das volle Geschmackserlebnis mit Pilzen aus der Pfanne und Kräutern garnieren. |
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