|
| |
|
| |
| |
| | Kære kunde | | | | Løgismose kyllingen lever det gode liv i skovene omkring Les Landes ved Pyrenæerne. Her går den frit omkring fra morgen til aften, mens den skraber i jorden og spiser lokale afgrøder.
Kyllingen er mærket med Label Rouge, der kun tildeles produkter med den allerbedste smag, og så er den også anbefalet af Dyrenes Beskyttelse og bærer 3 ud af 3 dyrevelfærdshjerter.
Fra d. 7/8 -13/8 kan du få Løgismose kyllingen i Netto til KUN 79 kr. | | |
|
| |
| |
| |
| | Guide til at partere
din Løgismose kylling | | | | Springer du den hele kylling over, fordi du ikke helt har styr på udskæringen? Det er ærgerligt, for det er faktisk ikke så svært, og smagen er arbejdet værd. | | | | | | | | |
|
| |
| |
| | Sådan opnår du sprødt skind | | | | Det er en god idé at købe din Løgismose Gourmet-kylling dagen før, den skal bruges. Pak den ud afemballagen, placér den i køleskabet på et fad, og lad den stå natten over, så skindet bliver helt tørt. | | | | | | | | |
|
| |
| |
| | Butterfly-kylling med grønt | | | | At stege en hel kylling kan være udfordrende, da kyllingens forskellige udskæringer skal have forskellige tilberedningstider for at være sikker på vellykket resultat. En måde at imødekomme dette, er at lave en “butterflied chicken”, hvor den hele kylling udskæres til en sommerfugl-lignende position, som sikrer en mere jævn tilberedning. | | | | | | | | |
|
| |
| |
| | Kylling danoise med
agurkesalt og rarbarberkompot | | | | Fransk, fritgående kylling med noget så dansk som rabarber og agurkesalat. Det er ægte mormormad med fine farver, der på tallerkenen emmer af sommer. Servér med et veltempereret glas Pinot Noir eller Riesling. | | | | | | | | |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| Forbehold for trykfejl og evt. udsolgte varer. | | |
|
| |
