Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser 

BESTIL MADEN TIL SENSOMMERFESTEN FRA OS

Vi er nok mange, der har skubbet de store fester og fejringer foran os det sidste års tid, men nu kan vi endelig sende invitationer ud igen og sætte kryds i kalenderen til årets sommerfester.

Vi er klar med dejlige menuer, hvad end du har inviteret til fødselsdag, bryllup, barnedåb, reception eller firmafest - eller måske bare vil samle de nærmeste til om en god middag.

Vores kokke har sammensæt en håndfuld sommerlige menuer af sæsonens bedste råvarer, så du kan lade os stå for menuen, mens du læner dig tilbage og nyde dagen med gæsterne.

Læs mere om alle vores sensommermenuer herunder.

DELEMAD

Delemad er en sensommermenu, der er særlig god til at sendes rundt om bordet til uhøjtidelige fester, store som små.

Sæt for eksempel tænderne i en vidunderlig laksetatar med fermenteret peber, syltet gulerod og brøndkarse, eller kyllingekofta med estragonmayonnaise, og skønne salater. Vi serverer selvfølgelig surdejsbrød fra vores bagerier med til menuen, som I kan nyde med brunet pisket smør med citronskal. 

Menuen kan bestilles i en vegetarisk version, hvor der blandt andet er løgtærte med bagte tomater, estragon og frisk ost på menuen, og en tatar på røget persillerød.

• Leveres i perioden 5. august - 14. oktober (fra d. 14. august i Østjylland)

• Skal bestilles inden klokken 12:00 senest 4 dage før leveringsdato
• Skal bestilles til minimum 10 personer
• Menuen anrettes på fade
• Kan bestilles i en vegetarisk version

BUFFET

Vores buffet er velegnet til både den lille og store fest og andre festlige højtider, hvor du gerne vil nyde aftenen med dine gæster, og lader os stå for resten.

Vores sensommerbuffet tager udgangspunkt i sæsonens gode råvarer og byder blandt andet på citronbagt laks med dild, råmarineret agurk, dampede sølvbeder og urtecreme, rosastegt kalv med urter og sort peber med en kraftig svampesauce, samt en intens chokoladetærte med vaniljesyltede pærer som den søde afslutning på måltidet.

Vegetarisk buffet

Den vegetariske version består blandt andet af stegt, letrøget tempeh med urtegranulat og sort peber, en masse skønne salater, små danske kartofler vendt med brunet smør og en svampemayo serveret til vores økologiske ølandshvedebrød bagt med surdej.

• Leveres i perioden 5. august - 14. oktober (fra d. 14. august i Østjylland)

• Skal bestilles inden klokken 12:00 senest 4 dage før leveringsdato
• Skal bestilles til minimum 10 personer
• Kan bestilles i to udgaver; en menu der serveres kold, og en menu der skal opvarmes.
• Menuen anrettes på fade
• Kan bestilles i en vegetarisk version.

3-RETTERS MENU

Tallerkenserveret og smagstæt festmenu af kun de allerbedste råvarer. 

Alt er hjemmelavet fra top til bund og leveret lige til jeres adresse, klar til anretning og servering. 

Forret:

Bagt helleflynder med råmarineret fennikel, danske æbler, ristede hasselnødder og økologisk urtefløde.

Hovedret:

Rosastegt kalv med timian og havsalt, grillede sommerløg, brændte danske persillerødder og danske ribs.

Dessert:

Økologisk tæt chokoladekage med hvid Sarah Bernard-creme serveret med vaniljesyltede danske blommer vendt med kardemomme og mandelknas

Menuen kan også bestilles i en vegetarisk version med røget mozzarella til forret, svampeterrine til hovedret.

• Leveres i perioden 5. august - 14. oktober (fra d. 14. august i Østjylland)

• Skal bestilles inden klokken 12:00 senest 4 dage før leveringsdato
• Skal bestilles til minimum 10 personer
• Menuen skal opvarmes og anrettes på tallerkener
• Kan bestilles i en vegetarisk version.

RECEPTIONSMENU

Vores receptionsmenu består af et udvalg af kanapéer, der egner sig både til formelle og uformelle arrangementer, hvor fingerfood og lette, delikate anretninger passer ind. 

Vælg for eksempel:

- Vandbakkelser med fyld af krabbe, sesam og æble

- Små briocher med langtidstilberedt gris, confiterede løg og frisk æblekompot

- Gourgeres bagt med vesterhavsost, og friskostcreme med syltede svampe og trøffel

- Friske ravioli af knoldselleri med rillette af torsk, syrlige æbler, kapers og løgaske.

I kan selv sammensætte menuen ud fra vores udvalg af kanapéer og småretter efter anledningens formål og gæsternes behov.

• Leveres i perioden 5. august-15. september i Storkøbenhavn, Nordsjælland og omegn 
• Skal bestilles inden klokken 12:00 senest 4 dage før leveringsdato
• Skal bestilles til minimum 20 personer
• Menuen anrettes klar til servering og kan spises stående
• I kan selv sammensætte menuen ud fra smag og behag. Vælg enten 5, 7 eller 9 anretninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Afmeld nyhedsbrev