Julesild fra Vilsund: Glæd jer til uge 48, hvor silden lander i Gårdbutikken
Slagter Madsens helt unikke sydlandske juleskinke tilberedt over 7 måneder 20,- kr. / 100 g Juleskinke efter svensk opskrift – dufter af jul – klar til ovn 30,- kr. / ½ kg
Røget kalkuncuvette - frost 28,- kr. / ½ kg
Julebacon -Tørsaltet med sennep, løg, rød peber 32,50 kr. / ½ kg
Plus mange andre julelækkerier, du kan finde i Gårdbutikken.
UGENS STORKØB
Ugens storkøb: Ridset svinekam – vægt ca. 6 kg 240,- kr. / stk.
Sprød ribbenstegs cubes med mandarin og tyttebær marineret spidskål
Røget svinemørbrad med abrikos, saltmandel, sennepscreme med urter
Røget laksecarpaccio med æble/fennikel salat og peberrodscreme
Orangemarineret andebryst med friteret grønkål og tranebær
Madsens spegeskinke med gløgg marineret pære og aioli
Madsens spegepølse med kartoffel vendt i sennep/rosmarin, hasselnøddeflager samt pebercreme
Stegt julesild med syltede rødløg og capersbær
Pris kr. 98,- pr. person
Brød med pesto kan tilkøbes for 10,- kr. pr. kuvert
Undgå kø i delikatessen – se vores udvalg i køleskabet af diverse salater og i denne uge specielt: Karamelblanding til de brunede kartofler til eks. andestegen
Vi har samlet et katalog af opskrifter. Brug nedenstående link. Prøv en ny opskrift eller tag en af de velkendte. Opskrifterne bliver opdateret løbende. God fornøjelse.
Det er tid til at bestille juleand – slagter Madsen hjælper alle sine kunder med at stege and. Madsen steger anden Lillejuleaften; den er fyldt med æblebåde og svesker. Anden flækkes, pensles med andefedt og opbevares på køl til juleaftensdag, hvor den kan afhentes ml kl 8.00 og 10:00. Serveringsvejledning kan hentes i butikken. Velbekomme!
Lidt om årets ænder:
Landænderne går i store løsdriftsstalde med frisk luft, hvor der hver dag strøs med nyt rent halm og de har adgang til rigelig vand og foder hele døgnet. Passioneret farmer følger hele tiden op på ændernes trivsel og sundhed og der udføres ingen næb og negleklipning.
Kødfuld Juleand – fersk – kr. 199,- kan afhentes i Gårdbutikken fra 22/12 2021. Kødfuld Juleand – stegt og med sovs og rødkål – pris kr. 299,- – afhentes i Gårdbutikken den 24/12 2021 mellem kl. 8.00-10.00.
Gør det nemt og hurtigt, bestil varer online via vores hjemmeside. Ugens TEMA og tilbud kan bestilles via nedenstående link. Gør ventetiden mindre!
