REJSEN FRA OLIVEN TIL OLIE Årgangens betydning er velkendt for vin. Men regn, sol og udbytte varierer også, når vi taler olivenolie. Oliven plukkes og presses hvert år i oktober og november, og nogle år er smagen mild og rund, andre år mere pebret. Sidste års italienske høst var for eksempel domineret af frugter fra Moraiolo-træet, der giver en græsagtig og frisk pebret smag. Spørg bare søstrene Ellen og Mette Lundqvist. De står bag PIU SANO Ekstra Jomfruolivenolie, og Ellen har både bopæl i Italien og 10 års erfaring med personligt at udvælge og godkende al den olie, der får lov at bære navnet PIU SANO. | 
