Manger durable aujourd'hui est-il réaliste?
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Septembre 2018
Manger pour entretenir sa
santé
, respecter lâ
environnement
et le tout Ă un
coût abordable
demeure dans lâesprit de beaucoup dâentre nous un objectif difficile Ă atteindre. Mais est-ce pour autant si irrĂ©alisable? Une
étude française
donne les premiĂšres indications Ă suivre.
Diminution de la production
 de
LĂGUMES
et
LĂGUMINEUSES
SOLUTIONS CONCRĂTES
Alimentation
DURABLEÂ
ou
ĂQUILIBRĂE...
FAUT-IL CHOISIR?
NOS DĂLICIEUSES RECETTES Ă BASE DE LĂGUMES
Les légumes de saison: pourquoi ils ont tout bon?
Des asperges en hiver ou du potiron au printemps⊠lâoffre en lĂ©gumes sur les Ă©tals des marchĂ©s et dans les rayons des grands magasins se joue des saisons. Pourtant,
manger des légumes au bon moment a plus de conséquences
que lâon ne croit. La maturitĂ© dâun lĂ©gume influence sa
saveur
, mais aussi son
apport nutritionnel
et, mĂȘme, son
empreinte carbone
. Et cela est valable aussi pour les fruits.
RETROUVEZ LEURS VĂRITABLES SAVEURS!
Découvrir les richesses de l'agriculture à Montréal
Deux
vidéos
produites par le
SystÚme alimentaire montréalais
et lâ
Union des Producteurs Agricoles
dévoilent la situation et les
dĂ©fis de lâagriculture Ă MontrĂ©al
.
430 HECTARES DE CULTURE DE FRUITS ET LĂGUMES
Copyright © 2018 Fondation Louis Bonduelle
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