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Lieber John Do,

nach einer erfolgreichen Premiere in 2022 geht der Smart Proteins Summit am 7. November 2023 in Frankfurt am Main in die nächste Runde!

Entdecken Sie die Schwerpunkt-Themen und sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket zum Frühbucherpreis!

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Die Themen beim Smart Proteins Summit:

Status Quo:Eine ökonomische und ökologische Analyse des Marktes
Agrar & Ernährung: Wie prägen und verändern alternative Proteine unsere Esskultur?
Wertschöpfungskette: Vom Feld, Labor oder Bioreaktor auf den Tisch
Vielfalt auf dem Teller: Die Produktwelt smarter Proteine
Investitionsklima 2023: Finanzierung, Entwicklung und Skalierung im alternativen Proteinsektor

Highlight:

Marcus Keitzer, Vorstand für Alternative Proteinquellen, PHW-Gruppe/LOHMANN & Co. AKTIENGESELLSCHAFT, erklärt in seinem Vortrag "Alternative Proteinquellen - Nachhaltiger Strukturausbau durch (konsequente) Marktorientierung" die ökonomische, strategische Betrachtung der Wertschöpfungskette, wie diese von pflanzenbasierten, fermentierten oder zellbasierten Proteinen aussieht und was hierbei die echten Herausforderungen sind.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr foodservice Team

PS: Sie wollen schon jetzt mehr über den Markt rund um smarte Proteine erfahren? Schauen Sie unter NEWMEAT vorbei – hier finden Sie Interviews mit den wichtigsten Akteuren, Einschätzungen zum Marktgeschehen, Trendreports und vieles mehr.

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