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20. Mai 2022



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Mc Donald's Russland

Käufer für McD-Stores gefunden

Der bisherige Lizenznehmer Alexander Govor übernimmt das Russland-Geschäft von McD. mehr



Verkehrsgastronomie | Italien

Airport-Premiere für Eataly in Rom

Verkehrsgastronom Autogrill schickt den ersten Eataly-Standort an einem Airport in Rennen: Am Flughafen Rom Fiumicino. ­ mehr

 
 
 
 

Studie | Konsumverhalten

Gast bereit klimafreundlich zu essen

Durch eine bewusste Lebensmittelwahl, auch beim Außer-Haus-Verzehr, lässt sich der CO2-Fußabdruck deutlich reduzieren. In einem Versuch wurden jetzt Gerichte mit CO2 Label auf der Speisekarte versehen. ­ mehr

 
 

Wegen Ukraine-Krieg

EU-Kommission drückt Wachstums-Prognose

Die EU-Kommission muss ihre Vorhersage für Wachstum und Inflation wegen des Ukraine-Kriegs deutlich nachbessern. ­ mehr

 
 
 
 

Befragung

Schließungen in Innenstädten nehmen zu

Fachmarktlagen sind deutlich krisenfester als Innenstädte und Fußgängerzonen. ­ mehr



Marktforschung

Das sind die Erfolgsfaktoren der Zukunft

Welche Kriterien gastronomischen Erfolg in den kommenden Jahren definieren, wollten wir in unserer exklusiven Umfrage "Experts’ Vision Board" wissen. ­ mehr

 
 
 
 

Testimonial-Coup

Lieferando wirbt mit internationalem Superstar

Für den Mutterkonzern Just Eat Takeaway rappte schon vor zwei Jahren Snoop Dogg. Pop-Star Katy Perry will nun an den Erfolg anknüpfen. ­ mehr

 
 

Valora

Neuer Chef für Backwerk

Der Verkehrsgastronom erweitert die Geschäftsleitung in Deutschland. Neben dem Backwerk-Chef rückt ein weiterer Manager auf. ­ mehr

 
 
 
 
Seit Mai 2020 gibt es die Kaffeebars von MyAppCafé. Ein Roboter-Barista versorgt Gäste mit 25 verschiedenen Varianten von Hot- oder Iced-Spezialitäten mit Frischmilch, Soja- oder laktosefreier Hafermilch wählen. Kostenfrei dabei: Ein Fotodruck im Milchschaum zur Personalisierung.
Seit Mai 2020 gibt es die Kaffeebars von MyAppCafé. Ein Roboter-Barista versorgt Gäste mit 25 verschiedenen Varianten von Hot- oder Iced-Spezialitäten mit Frischmilch, Soja- oder laktosefreier Hafermilch wählen. Kostenfrei dabei: Ein Fotodruck im Milchschaum zur Personalisierung.
Seit Mai 2020 gibt es die Kaffeebars von MyAppCafé. Ein Roboter-Barista versorgt Gäste mit 25 verschiedenen Varianten von Hot- oder Iced-Spezialitäten mit Frischmilch, Soja- oder laktosefreier Hafermilch wählen. Kostenfrei dabei: Ein Fotodruck im Milchschaum zur Personalisierung.

MyAppCafé
Kaffeegenuss, personalisiert und automatisiert

Seit Mai 2020 gibt es die Kaffeebars von MyAppCafé. Ein Roboter-Barista versorgt Gäste mit 25 verschiedenen Varianten von Hot- oder Iced-Spezialitäten.


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Burgerme

Management wird ausgebaut

Um die Expansion der letzten Jahre weiter voranzutreiben, hat Burgerme die Stelle "Director Strategic Supply Chain Management" neu geschaffen. ­ mehr



Digital Talk | 22. Juni 2022

Kostenexplosion – so retten Gastro-Profis die Marge

Ob Lebensmittel, Energie oder Gehälter - die Preise explodieren. Im Digital Talk verraten drei Profis, wie man wirtschaftlich erfolgreich bleibt. ­ mehr

 
 
 
 

Rudolf Achenbach Preis

Nachwuchspreis der Köche geht an Anna-Lena Trabert aus Königstein

Nach zwei Jahren Pause geht der Titel geht in diesem Jahr nach Königstein in Hessen. ­ mehr

 
 

UK | Lebensmittelpreise

Schwere Zeiten für Fish-and-Chips-Shops

In einem seltenen wie dramatischen Schritt hat der Chef der britischen Zentralbank vor "apokalyptischen" Lebensmittelpreisen gewarnt. ­ mehr

 
 
 
 

31. Internationales Management-Forum

Speaker: Burkart Schmid

Unter dem Titel "Wie die Zukunft schmeckt" erläutert Burkart Schmid die neue Wirklichkeit, Marktchancen und Persperktiven 2022+. Jetzt Ticket sichern! mehr

 
 

Deutscher Brauer-Bund

Im Sommer werden die Flaschen knapp

Wegen der hohen Energiekosten befürchten die deutschen Brauereien im Sommer einen Mangel an Bierflaschen. ­ mehr

 
 

Leserbefragung

Ihre Meinung ist gefragt

Wir wollen von unseren Lesern wissen, wie Ihnen unser Angebot gefällt. Unter den Teilnehmern an der Umfrage verlosen wir drei Amazon-Gutscheine im Wert von 50 Euro. ­ mehr



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