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12. Februar 2025
Migration, Digitalisierung und Energiepolitik: Bei der ersten politischen Podiumsdiskussion von McDonald's wurden drängende gesellschaftliche Themen angesprochen. mehr
Wir haben die Wahlprogramme der demokratischen Parteien unter die Lupe genommen und die fürs Gastgewerbe relevanten Punkte herausgearbeitet. mehr
Aus zehn Start-ups hat die Jury des Gastro-Gründerpreises fünf Konzepte ausgewählt, die am 14. März in Hamburg ins Finale einziehen. mehr
Der Quickservice-Primus tut sich 2024 beim Umsatz auf vergleichbaren Flächen schwer. Die System Sales dagegen legen leicht zu. mehr
Erleben Sie die INTERNORGA 2025 – der Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Food-Service! Entdecken Sie innovative Produkte, Trends und Inspirationen von Branchenführern. Seien Sie dabei, wenn Visionen Realität werden. 8.–12. März 2025, Hamburg Messe. Jetzt Tickets sichern!
Cotidiano eröffnet sechstes Restaurant in München: Neuer Standort in der Zentrale des Bayerischen Fußball-Verbandes mit modernem Design und Fotospot.
Die Virtual Brand Lanch hat frisches Kapital zur Skalierung seiner Tech-Plattform eingesammelt. Die Zahl physischer Restaurants soll immens steigen. mehr
Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt gibt es einen neuen Prozess gegen ihn. mehr
Gastro-Berater Will Odwarka schaut für uns auf internationale Trends. Seine erste Kolumne widmet er dem Competitive Socializing. mehr
Die aktuelle foodservice ist online! Titelthema der Februar-Ausgabe: Süßes als Umsatzbringer. mehr
Ready-to-Eat-Angebote sind für Gastronomen immer größere Konkurrenz. Zwei Beispiele aus der Praxis zeigen, wie eine Win-win-Situation entsteht. mehr
Arbeitgeber- und Arbeitnehmervertreter der Systemgastronomie einigen sich nach erfolglosen Verhandlungen auf ein Schlichtungsverfahren. mehr
Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt bestellen! mehr
Nachdem US-Präsident Donald Trump Mexiko, Kanada und China mit Zollerhöhungen konfrontiert hat, muss sich auch Europa auf einen Handelskonflikt einstellen. mehr
Nach 19 Jahren gibt der Leiter der Akademie Weinheim Ende Mai seine Ämter ab, um sich ab Juni anderen Aufgaben in der Branche zu widmen. mehr
Subway führt zum 60-jährigen Jubiläum neue Aktionsprodukte ein. Unter dem Motto: „60 Years – fresher than ever“. mehr
Die Bitburger Braugruppe konnte im vergangenen Jahr dem Markt trotzen und mehr Bier absetzen. Die Partnerschaft mit der Uefa hat sich wohl ausgezahlt. Etwas trübt jedoch die Freude darüber. mehr
