- CosMc's: McDonald's präsentiert neues Frühstückskonzept McDonald's bringt in Amerika ein neues Resta
 

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08. Dezember 2023



CosMc's
2023 CosMc's

CosMc's

McDonald's präsentiert neues Frühstückskonzept

McDonald's bringt in Amerika ein neues Restaurant-Format an den Start, Bilder einer Unit kursieren im Netz. Was es mit CosMc's auf sich hat. mehr



Mehrwertsteuer-Diskussion

Neuer Haushalt verschiebt sich wohl nach 2024

Der neue Haushalt wird laut SPD erst 2024 verabschiedet. Damit kommt wohl automatisch die Mehrwertsteuererhöhung für die Gastronomie. ­ mehr

 
 
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INTERGASTRA 2024: Fachwissen trifft auf Kreativität

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Auf der INTERGASTRA erwartet die Besucher aus dem Hotel- und Gastgewerbe vom 3. bis 7. Februar 2024 die ganze Welt der Gastlichkeit. Neben den Präsentationen der Aussteller, können sich die Besucher auf ein umfangreiches Rahmenprogramm mit spannenden Talkrunden, informativen Vorträgen und Seminaren sowie interaktiven Workshops und Sonderschauen freuen. Mit dem Messeticket ist auch der Besuch der GELATISSIMO, der größten Eisfachmesse nördlich der Alpen, und der IKA/Olympiade der Köche möglich. Mehr

 
 

Digital Talk, 12.12.

(Nicht nur) Fleisch in Szene setzen – Tipps von der Expertin

Worauf Gastgeber achten sollten, damit Fleisch-Menüs und pflanzlichen Kreationen punkten. Jetzt anmelden zum kostenlosen Experten-Talk am 12.12.! ­ mehr



Expansion

Pommes Freunde plant weitere Standorte

Die zur Enchilada Gruppe gehörende Fast-Food-Marke Pommes Freunde wächst weiter. Was für 2024 geplant ist. ­ mehr

 
 
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DEIN GAST IST DIGITAL

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Gestalte gemeinsam mit Hypersoft die digitale Zukunft Deines Restaurants und erlebe die Hypersoft User Experience vom In-House Ordering, Selforderterminal (SOT), POS, mPOS bis hin zum Delivery-, Pickup-, Ticket- und Merchandise- Webshop! Mit einer Datenquelle hast Du in Zukunft alle Möglichkeiten digital zu wachsen und Deinen Kunden die digitale Welt bei dir im Restaurant näherzubringen. Mehr

 
 

Amrest

Umsatzsprung zum 30. Geburtstag

Die Multi-Konzept-Spezialisten gingen 1993 an den Start. Heute gehören mehr als 2.000 Restaurants zum Portfolio. ­ mehr

 
 
In Berlin hat Heimwerk den fünften Standort eröffnet. Das Restaurant am Hackeschen Markt hat innen knapp 200, im Außenbereich etwa 150 Sitzplätze. Das Slow-Food-Konzept mit Fokus auf Schnitzel verfolgt eine Nachhaltigkeits-Philosophie.
Die Heimwerk-Marke legt laut Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Das zeigt sich auch im Design, das mit viel Holz daher kommt.
Das Coreprodukt der Marke ist Schnitzel - das gibt es mit Kalb, Hühnchen, Schwein oder auch als Veggie-Varianten.

Expansion
Das erste Heimwerk in Berlin

In Berlin hat Heimwerk den fünften Standort eröffnet. Das Restaurant am Hackeschen Markt hat innen knapp 200, im Außenbereich etwa 150 Sitzplätze.


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Virtual Brands

Milano Vice sichert sich 9 Mio. Dollar

Die virtuelle Pizza-Marke Milano Vice strebt eine ambitionierte Expansion an. Dazu hat sie nun frisches Geld an Land gezogen, unter anderem von Geschwister Oetker, True und Coefficient Capital. ­ mehr

 
 
 
 

Red Dot Design Award und German Design Award

Eatrenalin räumt ab

Das Restaurant Eatrenalin im Europa-Park Rust wurde gleich mit zwei Design-Preisen bedacht. ­ mehr



Wachstumsstrategie

McDonald’s leitet seine expansivste Phase ein

Ehrgeizige Wachstumspläne gibt der Gastro-Weltmarktführer just bekannt: Ende 2027 soll es weltweit 50.000 Restaurants geben, zudem 100 Millionen Loyalty Programm-Nutzer mehr als aktuell. ­ mehr

 
 
 
 

Internorga

Top-Veranstaltungen im Rahmenprogramm

Die Internorga präsentiert vom 8. bis 12. März 2024 neben nationalen und internationalen Ausstellenden ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm. ­ mehr



Kundenbindung

5 vermeidbare Fehler bei Bonusprogrammen

In der Gastronomie sind Bonusprogramme zur Kundenbindung im Kommen. Doch es gibt einige Fallstricke, die es zu beachten gilt. ­ mehr

 
 
 
 

Mehrwegsystem

Umwelthilfe zeichnet CineStar für Mehrweg-Lösung aus

Ausgezeichnet wird die Kinokette für die konsequente Umsetzung eines beispielhaften Mehrwegsystems und die Verbannung von Einweg-Getränkebechern aus. ­ mehr

 
 
 
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Digitale Treueprogramme halten Einzug in die Gastro-Branche. Erfahren Sie mehr über das vielseitige Tool in der aktuellen foodservice Ausgabe. Jetzt Probelesen! mehr

 
 
 

Sodom & Gomorra

Berlins neuer hedonistischer "Place to be"

Die neue Speakeasy-Bar ist beheimatet in einem ehemaligen Berliner Frauengefängnis und ist seit Dezember am Start. Die Details. ­ mehr

 
 
 
 

In eigener Sache

Anpassungen der Abopreise

Zum 1. Januar 2023 ändern sich unsere Abonnementpreise. Das betrifft die digitalen wie auch Print-Angebote. ­ mehr



myCoffeeCup

Mehrweg-Kaffeebecher holen in Österreich auf

Das Mehrweg-Pfand-System für Kaffeebecher myCoffeeCup wurde in der Alpenrepublik bereits eine Million Mal an Konsumenten ausgegeben. ­ mehr



Veggie-Trockenmischungen

Rügenwalder und Koro kooperieren

Kurz nachdem Rügenwalder Mühle Pfeifer & Langen mehrheitlich beteiligt hat, gibt es die nächste Neuerung bei dem Familienunternehmen. ­ mehr



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