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21. Juni 2024



McDonald's Frühstück
McDonald's

Frühstück bei McDonald’s

Working Adults vor Ort und Gen Z digital

McDonald’s Deutschland zieht exklusiv ein erstes Fazit nach 8 Wochen Frühstück ab 7 Uhr mit 14 statt 5 Produkten. mehr



Frauennetzwerk Foodservice

Female Empowerment beim Sommerfest

Bei we celebrate feierten 35 Teilnehmerinnen des Frauennetzwerk Foodservice ihr Sommerfest in Frankfurt. Co-Gründer Jan Lang gab wichtige Impulse. ­ mehr

 
 
 
 

Westfield Hamburg-Überseequartier

Eröffnung erneut verschoben

Ein Wasserschaden ließ das Grand Opening des Westfield Hamburg-Überseequartiers im April kurzfristig platzen. Nun wurde die Eröffnung nochmals vertagt. ­ mehr



Interview | Johannes Bühler, CEO, Hans im Glück

"Viel lieber geben wir unseren Gästen die Zinsen"

Über die Hintergründe und Ziele der aktuellen Crowdinvesting-Kampagne spricht Hans im Glück-CEO Johannes Bühler mit foodservice. ­ mehr

 
 
 
 

Digitalisierung

Die Roboterküche an der Ostsee

Niels Battenfelds Betriebe sind Praxisbeispiele für höchste Digitalisierungsgrade – inklusive Kochroboter in Grömitz. ­ mehr



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Tariflöhne im Gastgewerbe steigen

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Costa Coffee

Makeover in London

Neue Funktionen und eine neue Einrichtung – in der Tooley Street in London zeigt sich die britische Kaffeebar-Kette Costa Coffee mit neuem Look. ­ mehr

 
 
Was tut sich in der Handelsgastronomie? Welche Trends gibt es? Darüber informierten sich beim Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) mehr als 200 Profis aus Gastronomie, Großverpflegung, Handel und Zulieferindustrie. Schauplatz: Die VIP-Lounge des SC Freiburg im Europa-Park Stadion. Vormittags gab es zudem eine informative Trendtour durch Freiburger Top-Locations.
Was tut sich in der Handelsgastronomie? Welche Trends gibt es? Darüber informierten sich beim Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) mehr als 200 Profis aus Gastronomie, Großverpflegung, Handel und Zulieferindustrie. Schauplatz: Die VIP-Lounge des SC Freiburg im Europa-Park Stadion. Vormittags gab es zudem eine informative Trendtour durch Freiburger Top-Locations.
Was tut sich in der Handelsgastronomie? Welche Trends gibt es? Darüber informierten sich beim Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art (ICA) mehr als 200 Profis aus Gastronomie, Großverpflegung, Handel und Zulieferindustrie. Schauplatz: Die VIP-Lounge des SC Freiburg im Europa-Park Stadion. Vormittags gab es zudem eine informative Trendtour durch Freiburger Top-Locations.

Institute of Culinary Art (ICA)
Netzwerktreffen mit Schwerpunkt Handelsgastronomie

Was tut sich in der Handelsgastronomie? Welche Trends gibt es? Darüber informierten sich beim Netzwerktreffen des ICA mehr als 200 Profis aus Gastronomie, Großverpflegung, Handel und Zulieferindustrie.


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Loyalty

Starbucks und Marriott verbinden ihre Treueprogramme

Starbucks und Marriott International haben ihre Treueprogramme – Starbucks Rewards und Marriott Bonvoy – miteinander verknüpft. ­ mehr

 
 
 
 

Smart City Ahaus

Reallabor für KI-getriebene Gastronomie

In der Digitalstadt Ahaus laufen alle Prozesse digital ab. Welche Erkenntnisse die dadurch gesammelten Daten liefern, zeigte Dieter van Acken. ­ mehr



Amazon Prime | Lieferando

Partnerschaft für kostenlose Lieferungen

Amazon Prime und Lieferando haben eine Partnerschaft angekündigt. Diese ermöglicht es Prime-Mitgliedern in Deutschland, ihre Lieferando-Bestellungen ab einem Bestellwert von 15 Euro kostenfrei zu erhalten. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald's| USA

Wenn der KI-Test für virale Lacher sorgt

Ein erster Testlauf mit KI-gestützten Bestell-Systemen sorgt für Hohn und Spott im Internet. Beim Sprachverständnis hapert es noch ein wenig. ­ mehr



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Le Big Tam Tam startet jetzt wirklich

Endlich startklar: die rund 2.000 Quadratmeter große ehemalige Mövenpick-Fläche des Hanseviertels. Alle Brandschutz-Auflagen sind erfüllt. ­ mehr

 
 
 
 

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Qualität bleibt beim Stadion-Caterer SSH oberste Priorität

Stadion-Caterer Supreme Sports Hospitality setzt auf Technik, Innovation und Geschwindigkeit - aber niemals zulasten der Produktqualität. ­ mehr

 
 
 
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Grünen-Vorstoß

Fachkräfte-Einwanderung beschleunigen

400 000 Menschen müssten jährlich nach Deutschland kommen, um die Zahl der Erwerbstätigen konstant zu halten, heißt es. Ein Bremsklotz waren bisher die Verfahren. ­ mehr



Bilanz 2023

Oetker-Gruppe profitiert von schwachem Außer-Haus-Markt

Trotz der angespannten geopolitischen Lage und den damit verbundenen Marktverwerfungen hat die Oetker-Gruppe 2023 ein Umsatzplus erzielt. Top Seller: Pizza. ­ mehr



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