Italienisch, kreativ, vegetarisch – jetzt entdecken & genießen
🇮🇹 Ein Hauch von Italien – ganz ohne Kofferpacken | Wer mediterrane Aromen liebt, wird bei diesem kulinarischen Buchtipp fündig: Italien von Haya Molcho, erschienen im Brandstätter Verlag, nimmt uns mit auf eine Genussreise von Triest bis Sizilien. Gemeinsam mit ihren Söhnen kombiniert die NENI-Gründerin Haya Molcho Levante-Einflüsse mit italienischer Vielfalt, kreativ, alltagstauglich und voller Lebensfreude. Zwei Rezepte aus dem Buch laden gleich zum Nachkochen ein: ein bunter Fagioli-Salat mit mediterranen Kräutern und eine aromatische Pasta mit Radicchio und Walnüssen. Passend dazu haben wir zwei weitere sommerliche Veggie-Rezepte aus unserer ichkoche.at Küche für dich vorbereitet: ein Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen und Zucchiniröllchen mit Paprika und Paradeissauce. Perfekt für heiße Tage, an denen der Süden auf den Teller darf. | Viel Freude beim Ausprobieren! | Dein ichkoche.at Team 🌱 | |
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Aus dem Buch "Italien" von Haya Molcho |
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| Mediterraner Fagioli-Salat | | | | |
| Pasta mit Radicchio und Walnüssen | | |
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Mediterrane Veggie-Inspiration |
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| Rucola-Salat mit gebratenen Pilzen und Marillen | | |
| Zucchiniröllchen mit Paprika und Paradeissauce | | |
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