Les recettes de la rédac'
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L'hebdo Cuisine et Vins de France du 7 Septembre 2017
Figues
10 recettes autour de la figue
La figue se cuisine aussi bien dans des recettes sucrées que dans des recettes salées ! Sa pleine saison est courte et la rend encore plus désirable. Découvrez toutes nos idées gourmandes (entrées, plats ou desserts) autour de cette fille du soleil...
Comme des makis, au chèvre
Makis de courgettes au chèvre frais
A servir avec un pays-d'oc rosé (Languedoc-Roussillon) pour un bon accord.
Tajine d'agneau aux aubergines confites
Tajine d'agneau aux aubergines confites
A servir avec un vin de pays d'Oc rouge (Languedoc-Roussillon) pour un bon accord.
Palmiers aux pêches et amandes
Palmiers aux pêches et amandes
A servir avec un champagne demi-sec pour un bon accord.
Brochettes de crevettes façon thaïe
Brochettes de crevettes façon thaïe, salade croquante
A servir avec un Touraine-azay-le-rideau blanc (Vallée de la Loire) pour un bon accord.
Hamburger de tomates
Hamburgers de tomate
A servir avec un costières-de-nîmes rosé (Vallée du Rhône) pour un bon accord.
Crumble aux fruits rouges et noirs
Crumble aux fruits rouges et noirs
A servir avec un margaux rouge (Bordeaux) pour un bon accord.
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