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27. Februar 2019



Der ‚Guide Michelin Nordic Countries 2018‘ bewertet die Leistung der Spitzen-Gastronomie i
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Sterneregen

309 Sterne-Adressen in Deutschland

In Berlin wurden die Michelin Sterne vergeben - über 300 deutsche Restuarants können sich damit schmücken. mehr



38. Int. Foodservice-Forum

Nur noch 150 Tickets verfügbar

Das Großevent am Vortag der Internorga gehört zum Pflichtprogramm für Profi-Gastronomen. ­ mehr





Bio-Lebensmittel

Bio-Umsatz wächst deutlich – aber nicht genug

Immer häufiger greifen Verbraucher zu Bio-Produkten. In Gastronomie und Großküchen ist der Einsatz selten. Wie ist das bei Ihnen? ­ mehr

Deliveroo Strategie

Virtuelle Marken sollen Umsatz pushen

Virtuelle Restaurants sollen Restaurant-Partnern helfen, ihre Effizienz zu steigern. Stimmen Sie ab: Hat das Zukunft? ­ mehr



Branchentalk

Future Food – was und wie essen wir morgen?

Diese Frage diskutieren wir am Café Future live mit dem Ernährungspsychologen PD Dr. Thomas Ellrott. ­ mehr

 
 
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Marke

Rocket's: Burger aus Irland

Nach der Deutschland-Premiere im Center Parcs Park Allgäu kündigte Franchise-Nehmer Areas die nächste Eröffnung für Herbst 2019 in Leipzig an.


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Serie Marketing.Award – Winner 2018 (Bronze)

Sieger-Ideen für authentisch-gesunde Küche

Anfang Juli werden die diesjährigen besten Marketing-Konzepte und GV-Aktionen prämiert. Wir stellen die Gewinner 2018 vor: Bronze & Special Award. ­ mehr

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MKN

Traditioneller Jahresauftakt: Auf 15 Seiten präsentiert sich unser Ensemble der Produkt-Helden im Food- und Technik-Segement - Vorhang auf! mehr

 

Valora

Retail-Format aus Kalifornien

Das Schweizer Unternehmen Valora geht mit dem Tech-Start-up-Unternehmen AiFi aus dem Silicon Valley eine Zusammenarbeit ein. ­ mehr

Nordcap

Trendtour auf dem Stand

Mit dem ersten elektronischen Pizza-Ofen reist Ausstatter Nordcap zur Internorga in Hamburg an. ­ mehr



Nestlé Professional

Streetfood-Flair mit Poké Bowls

Roher Fisch, frisches Gemüse, bunte Toppings – Nestlé hat das Poké-Feeling in Rezepten für Gemeinschaftsgastronomen eingefangen. ­ mehr



Schweppes

Zuckerfreie Range wird weiter ausgebaut

Für Konsumenten, die es zuckerfrei lieben, gibt es aus dem Hause Schweppes nun eine weiteres Zero-Getränk. ­ mehr







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