Le petit truc de chef pour une sauce aux champignons vraiment réussie / Tortilla espagnole : la recette facile
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Mardi 18/02/2025
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
"De moins bonne qualité" : ce type de pâtes est à fuir absolument selon les Italiens
Et vous, vous achetez quels types de pâtes au supermarché ? Cet épicier italien, lui, fuit ces paquets-là comme la peste…
C'est bon à savoir
La sauce aux champignons est encore meilleure quand on y ajoute cet ingrédient du placard
Même les recettes les plus classiques peuvent être améliorées avec une touche bien pensée. C'est précisément ce que nous prouve le chef Juan Arbelaez !
À tester
 
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Cet inventeur qui a changé le petit-déjeuner de millions d'enfants vient de mourir
Véritable Willy Wonka italien, Francesco Rivella s'est éteint le 14 février dernier, à l'âge de 97 ans. Il laisse en héritage la recette du tartinable le plus célèbre au monde.
Son histoire
Des tartes sucrées pour tous les goûts
Tarte aux pommes paysanne
Tarte aux pommes paysanne
Tarte amandine aux poires
Tarte amandine aux poires
Tarte exotique au kiwi
Tarte exotique au kiwi
Admirées chez le boulanger, dévorées au goûter, préparées pour une soirée : les tartes n'ont pas fini de nous plaire. Et vous, laquelle est votre préférée ?
Les recettes
 
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Tortilla espagnole : la meilleure recette
Cette omelette épaisse garnie de pommes de terre est simple à réaliser et se marie très bien avec une salade verte. Parfait pour le dîner !
La recette 
En février, remportez un set complet monbento®
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