| | Mit Mikrofarming selbst Ökolandbau betreiben |
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| Nach Urban Gardening starten jetzt vor allem junge Leute mit Mikrofarming in den Biogartenbau. Mit dieser biointensiven Landwirtschaft können selbst Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner auf kleiner Fläche Ökolandbau betreiben. Wer erfolgreich sein will, muss jedoch zuerst viel Fachwissen anhäufen oder noch besser mit einem Gartenprofi zusammenarbeiten.
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| | | | Tierwohl in der Forellenhaltung | | Gesunde Fische sind ein Indiz für eine tiergerechte Haltung. Doch wie ist für Aquakulturbetriebe sonst noch erkennbar, ob mit dem Fischbestand alles in Ordnung ist? In einem BÖLN-Forschungsprojekt wurden ausgewählte Tierwohlindikatoren unter die Lupe genommen, darunter auch sogenannte molekulare Stressmarker.
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| | | | Zierpflanzenbau: Was ändert sich durch die Umstellung | | Der Markt für Biozierpflanzen wächst und bietet damit immer mehr umstellungsbereiten Betrieben die Möglichkeit, in die Ökoproduktion einzusteigen. Erfahren Sie hier, was sich durch die Umstellung ändert.
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| | | | Die BIOSpitzenköche empfehlen | | Probieren Sie diese Woche "Griechische Zucchiniplätzchen mit Reis" von BIOSpitzenkoch Harald Hoppe.
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| | | Nachrichten aus der Biobranche
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| | Stellungnahme zu Agrarumwelt- und Klimapolitik |
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| (19.07.2019) Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat am 16. Juli eine Stellungnahme ihres Wissenschaftlichen Beirates für Agrarpolitik, Ernährung, und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) entgegengenommen.
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| | Angewandte Forschung für mehr Ökolandbau in Bayern |
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| (18.07.2019) Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) veröffentlicht den "Endbericht zum Forschungsplan 2013 bis 2017 des Arbeitsschwerpunktes Ökologischer Landbau" mit Projektinformationen, Ergebnissen und Veröffentlichungen der 49 Forschungsvorhaben zum ökologischen Landbau.
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| | Kuhstall statt Klasse: Fridays for Future Hamburg trifft Bioland |
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| (17.07.2019) Am Freitag war Fridays for Future Hamburg zu Gast auf dem Bioland-Hof Quellen in Tostedt. Rund 30 Schülerinnen und Schüler gingen einen Nachmittag lang mit Fachleuten in den regen Austausch rund ums Thema Klimakrise und welche Auswirkungen der Agrarbereich auf diese hat.
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| | Beratungsangebot für Küchen zum Einsatz von Biolebensmitteln |
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| (16.07.2019) Im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz (MULNV) des Landes Nordrhein-Westfalen werden in diesem Jahr im Rahmen der Initiative NRW kocht mit Bio individuelle Küchen-Coachings angeboten.
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| | Reinigung und Desinfektion in der Bioverarbeitung |
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| (15.07.2019) Hygienisch einwandfreie Lebensmittel – das ist für alle Lebensmittelhersteller ein Muss. Ebenso wichtig ist aber auch, dass die eingesetzten Mittel die Umwelt nicht belasten. Eine Handelsproduktliste von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln hilft bei der richtigen Auswahl.
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| Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 1. Bild: Gärtnerhof Wanderup, 3. Bild: Schöwerling.
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