Voilà une entrée raffinée et fraîche comme on les aime ! Dans cette recette Terre & Mer de « Bretons en Cuisine », l’association terre & Mer du sarrasin et du tourteau fait des merveilles. Avec l’acidité de la pomme granny, ce millefeuille est tout simplement parfait.

Ne serait-ce pas la semaine de la raviole ? Sur ces prochains jours, « Bretons en Cuisine » vous propose des recettes de ravioles sucrées et salées. Et ce mercredi, c’est ravioles de moules au curry. On se retrouve à la fin pour partager nos ressentis ? À votre bon goût !

Des ravioles sucrées ? Et pourquoi pas ? Ce dessert imaginé par « Bretons en Cuisine » s’inspire de la recette italienne et propose une version revisitée des ravioles. Ici, pas de pesto ni de sauce tomate, mais du chocolat, du caramel et du gingembre. À vous de jouer !