| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | | | | E-bogen omhandler, hvordan du let kan vælge en sund plantebaseret kost, der passer dig godt — uanset om du ønsker en ren plantekost eller en plantebaseret kost med små til moderate mængder animalske fødevarer. Kun kr. 69,- |
|
| | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | Mindre kød gavner både sundhed og klima En artikel på videnskab.dk: Forskere: Sådan kan dansk mad blive mere klimavenlig giver gode råd til, hvordan vi spiser klimavenligt. Det handler især om at skære ned på kødforbruget. 20-25 procent af en gennemsnitsdanskers klimabelastning har at gøre med, hvad vi spiser, så at ændre kostvaner i retning af en mere plantebaseret kost er et vigtigt klimatiltag. ... »Effektiviteten af plantebaserede fødevarer er således højere end tilsvarende animalske fødevarer. Den store kødproduktion er årsag til både store udledninger af klimagasser og en række andre miljøpåvirkninger i form af 'beslaglæggelse' af areal, vandforbrug, energiforbrug med mere,« understreger lektor Michael Søgaard Jørgensen ifølge artiklen på videnskab.dk
___ Hvordan livsstilsfaktorer påvirker risikoen for brystkræft Efter at have analyseret millioner af kræfttilfælde globalt, har eksperterne ved American Institute for Cancer Research (AICR) sammenfattet de vigtigste risikofaktorer for brystkræft, og de giver anbefalinger om, hvordan man sænker risikoen. Indtagelse af alkohol, for meget fedt på kroppen, usund kost og for lidt fysisk aktivitet er nogle af de vigtigste risikofaktorer. De skriver, at livsstilsfaktorer som at undgå alkohol, have en sund vægt, være fysisk aktiv og vælge en kost, der rig på fuldkorn, grøntsager, frugt og bønner, kan mindske risikoen for kræft. ___
B12 som cyanocobalamin eller methylcobalamin? (3) I de to sidste nyhedsbreve har vi diskuteret B12-vitamin, og hvorvidt methylcobalamin eller cyanocobalamin er bedst — og hvordan mange eksperter foretrækker methylcobalamin, nogle foretrækker cyanocobalamin, og at de fleste indtil videre ikke har en mening om det (fordi videnskaben stadig er uklar). Der er muligvis potentielle problemer med at bruge cyanocobalamin i høje doser, hvis man er ryger (som vi var inde på i sidste nyhedsbrev) eller har svækkede nyrer (pga. giftstoffet cyanid i cyanocobalamin) — lidt om det denne gang. Personer med kronisk nyresygdom eller nedsat nyrefunktion kan med fordel vælge methylcobalamin I en fin artikel på veganhealth.org anbefaler forfatterne (inkl. den veganske diætist Jack Norris), at personer med nedsat nyrefunktion undgår kosttilskud med cyanocobalamin. Anbefalingen skyldes risikoen for, at mennesker med nedsat nyrefunktion enten ikke udnytter denne form for B12 effektivt eller, at kroppen ikke effektivt kan udskille cyanid igen. Alt i alt konkluderer artiklen, at der ikke er problemer forbundet med kosttilskud med høje doser B12-vitamin, men at personer med nyresygdom for en sikkerheds skyld bør undgå kosttilskud med B12-vitamin i form af cyanocobalamin, især i doser på 400 µg eller mere dagligt. Ifølge en publikation på nephrology.dk er kronisk nyresygdom en hyppig og for mange en alvorlig sygdom i Danmark. De skriver blandet andet: "Det skønnes, at op mod 10-15 procent af den voksne befolkning har en nedsat nyrefunktion. Det er flere, end der f.eks. lider af diabetes, hjertekarsygdomme eller kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL). Mange af dem, der lider af en nedsat nyrefunktion, ved det ikke. Kun et fåtal er i behandling." Eftersom de fleste med svækkede nyrer ikke selv er klar over det — de fleste med kronisk nyresygdom har kun sygdommen i lettere grad og uden symptomer — anbefaler jeg helt generelt ikke længere, at man bruger cyanocobalamin i høje doser (over ca. 400 µg dagligt i gennemsnit), medmindre man er sikker på, at man har sunde og raske nyrer (fx verificeret af en læge). Det er måske at være lidt overforsigtig, men alligevel. Hvis du er usikker, og ønsker at bruge cyanocobalamin, kan du vælge at tage 500 µg dagligt 4-5 gange om ugen i stedet for daglig. Det vil efter al sandsynlighed give dig mere end nok B12 på en sikker måde. Et bedre valg er nok at tage methylcobalamin 1.000 µg som smeltetabletter. |
|
| | |
| | | Annoncer | Super tilbud på veganske kosttilskud af høj kvalitet: |
|
| | |
| | | | | Veg D-3 indeholder 20µg vegansk plantebaserede D3-vitamin. 100 % vegansk. 60 kapsler. Normalpris kr. 79. Tilbud kr. 64,95 |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af Methylcobalamin. 1000 µg. 120 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 159,- Tilbud kr. 116,- |
|
| | |
| | | | | VegOmega-3 indeholder 100 % plantebaseret Omega-3. Olien er udvundet af havalger. Højt indhold af Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. 100 % vegansk. 120 kapsler. Normalpris kr. 399. Tilbud kr. 299,- |
|
| | |
| | | | | VegJern indeholder organisk bundet jern i kombination med C-vitamin fra acerola. 60 kapsler. 100 % vegansk. Normalpris kr. 105,00 | Tilbud 79,95 DKK |
|
| | |
| | | | VegJod — jod fra tang indsamlet i Skotland. 90 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris 109,00 DKK | Tilbud 83,95 |
|
| | |
| | | | OmniSelen 3 indholder tre letoptagelige organiske kilder til selen. 100 % vegansk.
120 stk. a 100 µg | 100 % vegansk.
Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniZink 3 indholder tre letoptagelige organske kilder til zink
120 stk. a 20 mg | 100 % vegansk. Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniVegan – en stærk og alsidig multivitamin uden animalske ingredienser. 120 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris kr. 189 | Tilbud kr. 159,95- |
|
| | |
| | | | | OmniMINI er en børne-multivitamin af høj kvalitet med 22 vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Produktet er registreret hos The Vegan Society som garanti for et vegansk indhold. 160 stk. Normalpris kr. 235 Tilbud kr. 169,- |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder.
Lån og læs gratis via ereolen.dk >> |
|
| | | | |
| |
|
