- Human Resources: Wie man die Gen Z begeistert Personalengpässe sind kein Thema für Younique Concepts
 

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06. Dezember 2023



Sven Sallaers EFSS 2023
Thomas Fedra

Human Resources

Wie man die Gen Z begeistert

Personalengpässe sind kein Thema für Younique Concepts. Was die niederländische Gastro-Company anders macht, erklärt Gründer Sven Sallaerts. mehr



Exklusiv

Neuer Chef am Burger King Grill

Nach dem geordneten Abgang von Cornelius Everke bei Burger King Deutschland gibt es nun einen neuen CEO – der hat sich zuvor um Brillen gekümmert. ­ mehr

 
 
 
 

NGG | Dehoga

"Neugestaltung des MTV war längst überfällig"

NGG und Dehoga stellen neuen Manteltarif für Hessens Gastronomie vor. ­ mehr



Loyalty-Programme

Komm bald wieder!

Längst unverzichtbarer Standard oder nur Rettungsanker in Zeiten schwindender Margen? Was können digitale Treueprogramme wirklich leisten? ­ mehr

 
 
 
 
Das neue Restaurant in Wilhelmshaven hat 86 Plätze im Innen- und 54 Plätze im Außenbereich. KFC hat insgesamt knapp über 200 Filialen in Deutschland und weltweit mehr als 27.000 Stores.
Das neue Restaurant in Wilhelmshaven hat 86 Plätze im Innen- und 54 Plätze im Außenbereich. KFC hat insgesamt knapp über 200 Filialen in Deutschland und weltweit mehr als 27.000 Stores.
Das neue Restaurant in Wilhelmshaven hat 86 Plätze im Innen- und 54 Plätze im Außenbereich. KFC hat insgesamt knapp über 200 Filialen in Deutschland und weltweit mehr als 27.000 Stores.

Expansion
KFC eröffnet einen neuen Store in Wilhelmshaven

Das neue Restaurant in Wilhelmshaven hat 86 Plätze im Innen- und 54 Plätze im Außenbereich. KFC hat insgesamt knapp über 200 Filialen in Deutschland.


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SSP Jahreszahlen

Verkehrsspezialisten mit starkem Umsatzplus

In ihrem Jahresbericht vermeldet die SSP Group fast 40 Prozent mehr Umsatz. Es gibt aber weiterhin auch Herausforderungen. ­ mehr



Veganuary 2024

Anmeldung läuft – der vegane Januar rückt näher

Im Januar 2023 hatten sich über 700.000 Menschen für den Veganuary registriert. Gastronomen, Händler und Produzenten stellen sich darauf ein. ­ mehr

 
 
 
 

Expansion

Heimwerk eröffnet fünftes Restaurant

In Berlin hat am Hackeschen Markt das erste Heimwerk Restaurant der Stadt eröffnet. Das Münchener Unternehmen treibt damit seine Expansionsstrategie voran. ­ mehr



NRW | Gastgewerbe

Mehr Beschäftigte, aber nicht genug

Im nordrhein-westfälischen Gastgewerbe sind die Beschäftigungszahlen 2022 deutlich gestiegen. Nach Ansicht des Dehoga jedoch nicht deutlich genug. ­ mehr

 
 
 
 

Kaffeebar-Marke

Digital bestellen bei Costa Coffee

In Großbritannien führt Costa Coffee die ersten Bestellungen per Touchscreen und Handy ein. Die Testphase bestimmt die Gestaltung von weiteren Filialen. ­ mehr



Lieferdienste

Flink kooperiert mit Lieferando

Der Schnelllieferdienst Flink ist jetzt auch auf der deutschen Plattform Lieferando aktiv, obwohl er mit dem Wettbewerber Wolt verbandelt ist. ­ mehr

 
 
 
 

Lieferdienst

Deliveroo stößt in neue Kategorien vor

Deliveroo erweitert das Sortiment: Der britische Essens-Lieferdienst hat den Einstieg in zahlreiche Nonfood-Kategorien angekündigt. Eine erste neue Partnerschaft dafür ist bereits unter Dach und Fach. ­ mehr



Österreich

Minister fürchtet keine Jobverluste durch KI

Österreichs Arbeits- und Wirtschaftsminister Martin Kocher (ÖVP) hat noch keine Sorgen, dass die aktuelle Transformation in Richtung Künstliche Intelligenz (KI) zu Jobverlusten führt. ­ mehr

 
 
 
 
 
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Werden Sie mit unserem digitalen Workshop "Profitables Pricing Praxisnah" zum Profi für Preisgestaltung. Am 22. Januar 2024 findet das erste Seminar statt. Seien Sie dabei! mehr

 
 
 

Intergastra 2024

Olympiade der Köche in den Startlöchern

Der Countdown läuft: Vom 2. bis 7. Februar sind die besten Nationalmannschaften und Jugendteams zu Gast in Stuttgart. ­ mehr



Nudeln gefragt

Pro-Kopf-Verbrauch von Teigwaren steigt weiter

Die Deutschen haben im Wirtschaftsjahr 2022/23 erneut mehr Nudeln gegessen. Italienische Pasta liegt voll im Trend ­ mehr



Zulieferer

Mehr Know-how fürs Gastro-Business

Die Transgourmet Akademie präsentiert neue Seminare – in Präsenz, im Betrieb oder online. ­ mehr



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