BAG OM LØGISMOSE Kender du vores gastronomiske udvikler Magnus? Hver uge møder du en masse gamle kendinge og nye produkter fra Løgismose på hylden i Netto. Men ved du egentlig hvem, der står bag?
En af vores dygtige gastronomiske udviklere – og kok – er Magnus Laier Sonne. Måske kender du ham allerede lidt fra serien "5 fede kokke", som netop har rullet over skærmen på TV2. Her har han gennemgået store livsstilsændringer de sidste 5 måneder – omlagt sin kost og trænet benhårdt. Men synet på de gode råvarer, håndværket og smagen er stadig det vigtigste.
Det samme gælder, når det handler om produkterne han udvikler til vores sortiment – det handler kun om at skabe det bedst mulige produkt og her skal der være plads til alle ingredienser, så længe de er af højeste kvalitet.
Udover at udvikle nye, inspirerende produkter er Magnus også ind imellem kokken bag kameraet, i Klub Løgismose-magasinerne. I det aktuelle magasin kan du derfor opleve ham flambere, skrælle, røre, grille og anrette sæsonens råvarer og produkter fra hylden i Netto.
Her i mailen kan du se et udsnit af produkterne Magnus har udviklet – og få hans opskrift på koldskål, kammerjunkere og tarteletter med Løgismose kylling og morkler!
UDVIKLET AF MAGNUS Ægte pølsemagerhåndværk til grillen Løgismose serie af pølser er fremstillet efter traditionelle pølsehåndværksmetoder, og det meget høje indhold af kød fra fritgående grise og kødkvæg sørger for saftige pølser, som ikke sprækker så let, og som derfor egner sig særlig godt til grilllen.
UDVIKLET AF MAGNUS Økologiske sodavand brygget i Danmark I udvalgte uger kan du finde vores økologiske sodavand brygget i Danmark, som spotvare i Netto. Serien indeholder 3 læskende varianter:
Pr. fl. 75 cl, SPOTVARE – hold øje med Nettos tilbudsavis
UDVIKLET AF MAGNUS Økologisk marmelade med 66% frugt I serien af marmelade kan du fast vælge mellem jordbær, hindbær og solbær og som spotvare i sæsonen kan du finde sommer- og vintermarmelade. Marmeladerne indeholder alle 66% frugt og er selvfølgelig økologiske.
Nyd dem på nybagt brød, som topping på skyr eller yoghurt, eller som fyld i en lagkage.
Pr. glas, 280 g – 24,-
UDVIKLET AF MAGNUS Tilbehør til frokostbordet og grillmiddagen Nogle ting skal man ikke forsøge at ændre på. Derfor er vores serie af ketchup, sennep, remoulade og mayonnaiser udviklet og fremstillet så de på fineste vis repræsenterer det de er – ganske enkelt gode.
Kondimenterne er selvskrevne på frokostbordet og til grillmiddagen. Find dem som spotvare i udvalgte uger i Netto (køb nu rigeligt, når du kan!)
Pris. pr. glas, 220-250 g, SPOTVARE – 20,-
OPSKRIFTER Få 3 af Magnus' opskrifter til sommeren
Tarteletter med Løgismose kylling Tarteletter stammer fra det franske tartelette, som betyder lille tærte. Den porøse, smørfyldte tartelet, som vi her har bagt som en vol au vent, udgør en spiselig beholder, til den cremede frikasse.
Saucen bugner med Løgismose kylling, sprøde grøntsager og morkler, som sætter prikken over i'et på velsmagen.
En sand dansk klassiker, fortolket på Løgismosesk vis. Koldskål med Løgismose kærnemælk Oprindeligt var koldskål lavet af øl med revet brød i, eller pureret frugt blandet med vin, krydret med sukker, citron og kanel. Først i det 20. århundrede vinder de første opskrifter på koldskål med kærnemælk frem, sådan som vi kender den i dag.
I opskriften her er der hverken øl eller vin, og vi garanterer at Magnus ikke har sparet på de gode råvarer. Resultatet er en cremet og vaniljespækket koldskål. Kammerjunker med mandler Bagt med lige dele hvede- og mandelmel og selvfølgelig økologisk smør.
Mandelmelet og stykkerne af mandler giver kammerjunkerne en let nøddeagtig smag og bidrager med ekstra knas, uden de bliver for tørre.
Brug kammerjunkerne på koldskål eller som sprøde småkager til den søde tand.
LØGISMOSE.DK Økologiske kammerjunkere Økologiske kammerjunkere lavet efter den originale opskrift fra kokkene i vores eget konditori. Kammerjunkerne er smørbagte med et delikat strejf af citron, vanilje og kardemomme.
Pris. pr. stk., 180 g – 29,-
#ROSÉTASKEN Tag rosévinen over skulderen Sommerens accessory – rem til Løgismose bag-in-box-vine!
Tag vinen over skulderen og med dig ud i verden.
Remmen passer til Løgismose bag-in-box hvid- rosé- og rødvin 2,25 liter, som kan findes i Netto i hele landet.
Bag-in-box rosévin, 2,25 l, 139,-
Rem til bag-in-box, pr. stk., 95,-
Løgismose rosé er en let drikkelig vin med den franske sans for balance og friskhed, en vin der fremmer lysten til et glas mere, en vin man aldrig bliver træt af at drikke.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. |