Morgen is het Nationale Oesterdag. De ideale gelegenheid om jezelf te verwennen met deze ziltige zaligheid. Maar wat drink je daarbij? Scroll snel verder voor onze tips!
De lekkerste wijnen bij oesters
Lepenioti Asyrtiko Bij Griekenland denk je misschien eerder aan een vakantieland, dan aan een wijnland. Toch is de frisheid en concentratie die de Lepenioti Asyrtiko heeft uniek. Mineraalrijk en umami? Zeker! Net zoals oesters.
Albariño en oesters; een betere combinatie kunnen wij ons haast niet voorstellen. Dit druivenras staat aangeplant vlakbij de Atlantische oceaan. De zachte ziltigheid die de wijn hierdoor krijgt, past perfect bij oesters.
Bodegas Encima Cigüena Zodra er schelpdieren op het menu staan, zetten ze in Spanje een wijn van de godello druif op tafel, bijvoorbeeld deze Cigüena. De frisse mineralen, citrus en romige structuur maken het een wijn die je moet ontdekken!
Vinho Verde is een van de bekendste witte wijnen van Portugal. Deze frisse variant is, anders dan normaal, gemaakt van 100% loureiro. De frisse smaken van meloen, citrus en zachte kruiden zijn ideaal bij oesters.
