Hej John  

Mortensaften er et funklende højdepunkt i en ellers mørk november og en hyggelig indgang til tiden for saftig andesteg og brunede kartofler. Vi tilbyder som altid flere forskellige muligheder for at sætte gaflen i mortensanden i år. 

Skal vi levere mortensanden?

 Vores kokke sørger for den komplette menu, præcis som du kender den, og leverer middagen lige til døren, så du på ingen tid kan dække op for gæsterne derhjemme.

Vil du spise anden hos os? 

Både på Fasangården og i Spisehuset i Lyngby lægger vi an(d) til en hyggelig novemberaften og serverer den velkendte menu med alt det klassiske tilbehør.

Psst.. Nederst i nyhedsbrevet kan du også deltage i konkurrencen om at vinde den store to-retters middag til mortensaften og velvalgte vine til. 

Mortensaften er en lun generalprøve på decembers julemåltider, mens man stadig har en ubændig lyst til andesteg, brunede kartofler og alt det andet dejlige tilbehør. 

Der er visse måltider, man ikke skal røre for meget med. Til mortensaften skal maden gerne være præcis, som vi husker den, og det er vores menu også. 

Saftige andelår og andebryst, krydret rødkål, brunede kartofler med glinsende karamel og ristede små danske kartofler vendt med timian, andesauce smagt til med rosmarin samt kompot på svesker, æbler, løg og kanel. 

Er mortensaften mere grøn end gyldenstegt hjemme hos dig, tilbyder vi en vegetarisk version af den klassiske menu.

Terrine på svampe, kastanjer og røgede rodfrugter, med rødkål, kraftig svampesauce, brune og ristede kartofler og kompot på svesker, æbler, løg og kanel. En indbydende menu, som både vegetarer og kødentusiaster vil holde af. 

Frisk rødkål og savoykål serveret på balsamisk æblepuré med hindbærvinaigrette, soyaristede valnødder og syltede ribs

Rillette på citronbagt hvid fisk og knoldselleri med rygeostcreme, peberrod og ristet boghvede.

Rødbedetatar med rygeostcreme, peberrod, ristet boghvede og friske urter.

Afslut jeres mortensaften med en sød bid af efteråret. Vi har sørget for en elsket klassiker fra den danske desserttradition - nemlig æblekagen.

Efterårets danske æbler kogt til en sød kompot, som serveres med luftig vaniljecreme og sprød havrecrumble. 

• Den færdige menu leveres direkte til din dør, eller du kan selv hende den på udvalgte lokationer.
• Alt er tilberedt, du skal blot varme og anrette maden
• Mortensaftenmenuen leveres d. 9 november (dagen før mortensaften) 
• Bestillingsfristen er d. 6. november kl. 12, hvis du vil have maden leveret
• Bestillingsfristen er d. 7. november kl. 12, hvis du selv vil hente maden på udvalgte lokationer i København.
• Fås både i en klassisk og vegetarisk udgave

Fasangården byder indenfor, dækker op i stuerne og serverer en klassisk mortensaften menu bestående af: 

• Forret: Kartoffel blinis med varmrøget laks, peberrodscreme og syltet rødløg
• Hovedret: Honningglaseret berber andebryst på sellerikompot, med andekrokette, kirsebærglace sauce, og kartoffel fondant
• Side: Rødkålssalat med appelsin og granatæbler
• Dessert: Lun æblecrumble med vaniljeis

I kan booke til følgende to seats: kl. 17.30 - 19.30 eller 20.00 - 22.00 

OBS: Når du booker det sene seat, er det vigtigt, at I ankommer præcis kl. 20, da haven er lukket, og vi skal hente jer ved porten.

Saml familien til mortensaften i Spisehuset og nyd vores tre-retters menu. Kokkene har gjort sig umage og sammensat en menu af sæsonnære råvarer og naturligvis and - traditionen tro! På aftenen vil der mulighed for tilkøb af vinmenu. 

Menu:

• Forret: Hummer bisque, brud af hvid fisk, knas og dild
• Hovedret: And, æbler, svesker, rødkål, kartofler og andesky
• Dessert: Trifli, sensommerbær, crumble og fløde

I kan booke billet til følgende to seats: kl. 17.30 - 19.45 eller 20.15 - til restauranten lukker.

Vores kundeserviceteam sidder klar til at svare på alle dine spørgsmål og vejlede dig om, hvilken menu, der er bedst til netop din fest. 

Ring til os på 39186900

Skriv til os på post@meyers.dk

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.   

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø