- Coronakrise | Bundesregierung: Lockdown soll offenbar verlängert werdenLaut Beschlussvorlage könnte

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03. März 2021

merkel

IMAGO / Christian Spicker

Coronakrise | Bundesregierung

Lockdown soll offenbar verlängert werden

Laut Beschlussvorlage könnte der derzeit geltende Lockdown bis zum 28. März verlängert werden. Die Gastronomie muss weiterhin warten. mehr

Lieferando | Schattenwebseiten

"Gefahr eines Verdrängungsmissbrauchs"

Lieferando sorgt mit Schattenwebseiten für Ärger bei seinen Partnern. Ist das juristisch anfechtbar? Der Kartellrechtsexperte Dr. Michael Holzhäuser schätzt die Situation ein. mehr

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Re-Start | Coronakrise

Forciertes Testen und Impfen soll Lockdown-Lockerung beschleunigen

Vor der Bund-Länder-Konferenz steht zwar eine Verlängerung des Lockdowns im Raum. Doch kostenlose Schnelltests und schnelleres Impfen gelten in der Gastronomie als Wegbereiter des Re-Starts. mehr

Coronakrise | Dehoga

Geplante Beschlüsse sind "völlig inakzeptabel"

Der Dehoga zeigt sich angesichts der veröffentlichten Beschlussfassung vor dem Bund-Länder-Treffen enttäuscht. Erste bekanntgewordene Pläne sind „völlig inakzeptabel“. mehr

Café Future live

Digital Brain Food

Talks, Trends und Themen: Am 16. und 17. März 2021 im digitalen Café Future live. Jede Stunde Top-Speaker aus der Branche mit unseren Redaktionen im Gespräch. Immer von 9.00 bis 17 Uhr. Jetzt kostenlos anmelden. mehr

Coronakrise | Gastronomie

Gastgeber verstärken Druck auf Politik

Mit Mahnwachen und Kundgebungen zeigen Gastgeber und Verbände deutschlandweit Stärke. Klare Botschaft an die Politik: "Ohne Perspektive geben wir den Löffel ab!" mehr

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München Klinik | Sander Gourmet

Von der Frischküche zum Verteilzentrum

Die München Klinik vollzog einen rasanten Systemwechsel. Seit kurzem ist Sander Gourmet mit an Bord. mehr

Studentenwerk Stuttgart | Neueröffnung

Mensa Central geht an den Start

Studierendenwerk Stuttgart eröffnet neue Mensa zwischen Uni-Campus und Hauptbahnhof. mehr

Coronakrise

Gastgeber tanzen für eine Perspektive

Der Leaders Club Deutschland hat gemeinsam mit der Kampagne "Dein dritter Ort" aufgerufen, an markanten öffentlichen Orten zu "Jerusamela" zu tanzen. Hier Bilder aus München.

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INSA-Umfrage

Mehr als die Hälfte für Restaurant-Öffnungen im März

54 Prozent der Gäste plädieren für Öffnungen bei Restaurants bereits im März. Das ist das Ergebnis einer Umfrage des Instituts INSA. mehr

Aramark

Restaurantfeeling für zu Hause

Contract Caterer Aramark baut Online-Food-Angebot fürs Home Office aus mehr

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Block Menü bietet Sicherheit
	Block Menü ist Ihr Partner für eine zuverlässige, schnelle Belieferung mit hochwertigen Menükomponenten. Alles ist klassisch gekocht und in gleichbleibender Qualität aus besten Rohwaren und natürlichen Zutaten zubereitet. Unsere Komponenten gewährleisten Gelingsicherheit, Wirtschaftlichkeit in der Kalkulation und einen hohen Hygienestandard. mehr

Marktanalyse | Smart-Protein-Projekt

Plant-based floriert

Um 97 Prozent ist der Markt pflanzenbasierter Lebensmittel in zwei Jahren gewachsen. Der Bericht des Smart-Protein-Projekts analysiert dem Konsumtrend. mehr

Intergastra Talks

Ideen im und nach dem Lockdown

Zwei Mutmacher-Talks präsentiert die Zukunftsinitiative Gastro: am 8. und 9. März 2021 jeweils um 13 Uhr auf Bühne 2 der Intergastra. mehr

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Umfrage | The Fork

Nicht ohne "mein" Restaurant!

Die Buchungsplattform The Fork hat ermittelt, wie sehr Gäste Restaurantbesuche vermissen – und wie sehr sich Gastgeber und Gast verändert haben. mehr

Schweiz

Warenhauskette Globus gibt Gastrobetriebe ab

Drittpartner sollen künftig die Globus-Gastronomie übernehmen, kommentiert die Schweizer Warenhauskette den Auslagerungsschritt. mehr

Hupfer

Neuer Marketing- und Vertriebs-Chef

Marc Reichling unterstützt Hupfer seit kurzem als neuer Leiter Marketing und Vertrieb. mehr

TÜV Süd Food Safety Institute

Schwachstellen identifizieren - Risiken sichtbar machen

Das TÜV Süd Food Safety Institute GmbH (FSI) - ehemals als LSG Hygiene Institute GmbH (LHI) gegründet - feiert seinen 25.Geburtstag. mehr

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