Mandelkeks Kaffee Frappuccino mit Sahne (Low Carb & Keto)
Zutaten: - 1 Esslöffel Power Eiweiß Mandelkeks
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 100 ml starker, kalter Kaffee
- 2-3 Eiswürfel
- 50 ml Schlagsahne (ohne Zucker)
- 1 TL Erythrit oder ein anderes keto-freundliches Süßungsmittel
- 1 Prise Zimt (optional)
Zubereitung: - Geben Sie den kalten Kaffee, die Mandelmilch, das Power Eiweiß Mandelkeks, die Eiswürfel und das Süßungsmittel in einen Mixer.
- Alles gut mixen, bis eine cremige und schaumige Konsistenz erreicht ist.
- Gießen Sie den Frappuccino in ein Glas.
- Schlagen Sie die Sahne leicht auf und geben Sie diese als Topping auf den Frappuccino.
- Optional: Mit einer Prise Zimt bestreuen.
Genießen Sie einen erfrischenden, cremigen Mandelkeks Kaffee Frappuccino - perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag oder als Nachmittagssnack!
Mandelkeks Energy Balls (Low Carb & Keto) Zutaten: - 2 Esslöffel Power Eiweiß Mandelkeks
- 50 g Mandelmehl
- 30 g Kokosmehl
- 2 EL Mandelmus (ungesüßt)
- 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Erythrit oder Stevia (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Wasser (falls nötig, für die Konsistenz)
Zubereitung: - Alle trockenen Zutaten (Power Eiweiß Mandelkeks, Mandelmehl, Kokosmehl, Zimt) in einer Schüssel vermischen.
- Fügen Sie das Mandelmus, Kokosöl, Vanilleextrakt und das Süßungsmittel hinzu. Gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen, um eine formbare Konsistenz zu erreichen.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Masse (ca. 10-12 Stück).
- Die Energy Balls können sofort gegessen oder für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, um fester zu werden.
Ein perfekter Low-Carb-Snack für zwischendurch oder nach dem Training, der Sie mit Proteinen und gesunden Fetten versorgt!
Mandelkeks-Protein-Pancakes (Low Carb & Keto) Zutaten: - 2 Esslöffel Power Eiweiß Mandelkeks
- 2 Eier
- 50 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2-3 EL Mandelmilch (ungesüßt)
- 1 TL Erythrit oder ein anderes keto-freundliches Süßungsmittel (optional)
- Kokosöl oder Butter zum Braten
Zubereitung: - In einer Schüssel die Eier verquirlen.
- Fügen Sie das Power Eiweiß Mandelkeks, Mandelmehl, Backpulver, Zimt und Vanilleextrakt hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Geben Sie die Mandelmilch nach und nach hinzu, bis der Teig eine dickflüssige, aber gießfähige Konsistenz hat. Je nach Vorliebe können Sie den Süßstoff hinzufügen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie etwas Kokosöl oder Butter hinein.
- Gießen Sie kleine Portionen des Teigs in die Pfanne und backen Sie die Pancakes für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Die Pancakes können Sie nach Belieben mit etwas zuckerfreiem Sirup, zusätzlichen Nüssen oder ein paar Beeren garnieren.
Genießen Sie diese fluffigen und sättigenden Mandelkeks-Protein-Pancakes als energiereiches Frühstück oder als Snack - vollgepackt mit wertvollem Eiweiß und gesunden Fetten! |