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06. Dezember 2024
Das japanische Gastronomie- und Retailkonzept Manga Sushi hat am Frankfurter Flughafen eröffnet. Die Formel soll Vorreiter für die Travel Gastronomie sein. mehr
Die Verkehrsgastronomen legen bei Umsatz und Gewinn deutlich zu. Doch eine Region bleibt hinter den Erwartungen. mehr
Personalmangel ist in der Gastronomie allgegenwärtig - und der Kochberuf stirbt aus. Wie können Unternehmen das verhindern? mehr
Die Unesco erklärt die Wiener Würstelstände zum immateriellen Weltkulturerbe. Begründung: Das Angebot, die Atmosphäre und der Sprachschatz, der sich rund um die Imbissstände gebildet hat.
Immer mehr Retailer planen den massiven Ausbau der Handelsgastronomie. Edeka in Deutschland ist ein Paradebeispiel für den europaweiten Trend. mehr
Der globale Mutterkonzern von KFC und Pizza Hut beendet kurzfristig die Zusammenarbeit mit dem Masterfranchisenehmer in Deutschland. mehr
In der Debatte um die Bezeichnung des Heißgetränks empfiehlt der Weihnachtsmarktveranstalter den Standbetreibern alternative Namen. mehr
Die Vielseitigkeit der GIGA X3 besticht: Sie beherrscht das gesamte Spektrum der mit Milch und Milchschaum verfeinerten Kaffeespezialitäten, die volle Bandbreite von Schwarzkaffeespezialitäten sowie den klassischen Kännchenkaffee. Überall, wo Kapazitäten bis zu 150 Tassen an der Tagesordnung sind, überzeugt sie mit Qualität, Funktionalität und Zuverlässigkeit. mehr
Trotz diverser Maßnahmen sind weiter viele Stellen unbesetzt. Wie die Betriebe gegensteuern und was die Politik tun muss. Mit Ergebnissen aus unserem HOX-Panel. mehr
Die Essensgewohnheiten ändern sich. Vor allem jüngere Konsumenten in Deutschland geben mehr Geld für Snacks aus, wie eine Studie zeigt. mehr
Von der City an die Straße: Backwerk wagt sich auf neues Terrain und launcht die Unit in einem Autohof. mehr
Markus Suchert, Hauptgeschäftsführer des Bundesverbandes der Systemgastronomie im Gespräch über Tarife, Streiks und Sozialpartnerschaft. mehr
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) ruft zur gebündelten Interessenvertretung auf – und sammelt Kampagnengelder. mehr
Ein Besuch in der Gastronomie endet häufig mit dem Satz: „Mit Karte, bitte!“ Damit bei zunehmender Kartenzahlung die Transaktionskosten möglichst gering bleiben, lohnt es sich, auf die girocard zu setzen. Diese zahlt sich mit ihren niedrigen Entgelten, Zahlungsgarantie und hoher Verbreitung aus.
Für Fans der Serie One Piece gibt es für begrenzte Zeit zwei Menüs mit neuen Burgern und exklusiven T-Shirts. mehr
Die Gustatus Holding GmbH hat für mehrere Tochtergesellschaften Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. mehr
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