AUGUST 2024
Liebe Weinfreunde!

Vor Kurzem wurde die fast komplette Penfolds Collection 2024 exklusiv in London präsentiert – Falstaff war mit von der Partie, um die Weine erstmals zu verkosten. Ebenfalls exklusiv wird es bei dem Falstaff Wine & Dine Dinner mit der renommierten Marchesi Antinori im Wiener »Glasswing«. Für alle, die sich bereits jetzt an die Küsten Italiens träumen möchten, präsentieren wir die besten Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG die höchste Qualitätsstufe des beliebten italienischen Schaumweins – sowie die besten Winepairings für Antipasti und Vorspeisen. In Deutschland warten wir zudem mit den besten Sauvignon Blancs der diesjährigen Trophy auf und blicken auf eine neue Kampagne der jungen Weinmarke »Young Rebels«.

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Ihre Falstaff Weinredaktion

AUSTRALIEN

PENFOLDS COLLECTION 2024: NICHT NUR FÜR COLLECTORS

Penfolds präsentierte kürzlich in London die Penfolds Collection 2024. Ein besonderes Jahr für das legendäre australische Weinhaus, denn Penfolds feiert 180. Jubiläum. Highlights in der diesjährigen Kollektion sind dann nicht nur die aktuellen Jahrgänge des Grange oder des BIN 707, sondern auch der limitierte BIN 180, der anlässlich des Jubiläums kreiert wurde.

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ITALIEN

TOP 6 CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG

Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ist die höchste Qualitätsstufe des beliebten italienischen Schaumweins.

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FOODPAIRING

DIE BESTEN WEINE ZU ANTIPASTI & VORSPEISEN

Antipasti bieten sich im Sommer nicht nur als Beilagen für die Grillparty an, die kleinen Häppchen und Vorspeisen wie Ceviche, Charcuterie oder Austern lassen sich den ganzen Tag über geniessen. Falstaff kennt die harmonischsten Begleitungen.

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ÖSTERREICH

»GLASSWING« X MARCHESI ANTINORI LADEN ZUM EXKLUSIVEN WINE & DINE-EVENT

Die Gäste des Abends dürfen sich auf ein sorgfältig zusammengestelltes Menü mit einer abgestimmten Weinbegleitung im »Glasswing by Alexandru Simon« im Luxushotel »The Amauris Vienna« freuen.

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ÖSTERREICH

500-JÄHRIGES JUBILÄUM: DIE JOISER WINZER LIESSEN DAS WEINPRIVILEG HOCHLEBEN

Gäste aus Nah und fern feierten beim Jubiläumsfest gemeinsam mit den Winzern 500 Jahre Weinprivileg bis in die Nacht. Guter Wein, Live-Musik, Heurigenschmankerl und großartige Stimmung untermalten den Abend.

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WEINBEGRIFF DER WOCHE

AGRAFFE

Kleiner Drahtkorb, mit dem der Korken einer Sektflasche gesichert ist; auch Muselet genannt.

DEUTSCHLAND

WÜRZE & SCHLIFF: DIE SIEGER DER SAUVIGNON BLANC TROPHY

Beim Sauvignon Blanc ist die Zeit der schrillen Aromen vorüber. Viele Winzer setzen auf Spontangärung und behutsamen Holzkontakt – und schaffen Weine, die auf eine würzige, komplexe Entfaltung im Lauf der Flaschenreife angelegt sind.

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DEUTSCHLAND

TRADITION UND VERGOLDETE KRÖNCHEN

In der Pfalz werden künftig »Pfalzweinbotschafterinnen« und »Pfalzweinbotschafter« anstelle einer Weinkönigin ernannt. Dass diese Entscheidung im Jahr 2024 so viel Empörung auslöst, verdient eine eingehende Betrachtung. Ein Kommentar von Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter.

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DEUTSCHLAND

»EVERYTHING HAPPENS FOR A RIESLING«: »YOUNG POETS« LAUNCHEN ERSTE OUT-OF-HOME-KAMPAGNE

Die junge Weinmarke will mit flotten Sprüche die oft kompliziert und etwas verstaubt anmutende Welt des Weins aufbrechen.

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ADVERTORIAL

MIT LEIDENSCHAFT ZUR KUNST

Gemeinsam mit Römerquelle geben Jeunes Restaurateurs-Spitzenköche Einblick in die Welt der Gastronomie und ihre Karrieren, die von manchen Tiefs
und darauffolgenden Hochs geprägt ist.

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WEIN-TELEGRAMM

LIBANON | DEUTSCHLAND | CHILE | PORTUGAL

  • Im Libanon hat – ungeachtet des sich zuspitzenden Konflikts zwischen Israel und der Hisbollah – die Weißweinlese begonnen. Im rund 900 Meter über Meer gelegenen Bekaa-Tal seien die Trauben zwar noch nicht reif, berichtet Marc Hochar vom legendären Weingut Château Musar, aber in den tiefer gelegenen Weinbergen nahe Byblos hätten die Mitarbeiter des Weinguts bereits die ersten Chardonnay-Weine eingebracht.
     
  • Der Rheingauer Weinbauverband fordert, dass die deutsche Weinbezeichnungsverordnung künftig auch für entalkoholisierte Weine Herkunftsbezeichnungen auf dem Etikett zulassen soll. Bislang ist es nicht einmal erlaubt, ein Anbaugebiet zu nennen, geschweige denn einen Orts- oder Lagennamen. Unter Fachleuten herrscht Dissens darüber, ob  Herkunftseigenschaften nach dem technisch komplexen Vorgang des Entalkoholisierens noch schmeckbar sind.
     
  • Die Osterinsel im Südostpazifik bekam von den chilenischen Behörden eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung zugesprochen. Die DO Rapa Nui (nach dem indigenen Namen für die Insel und ihre Bewohner) soll den Weinbau auf den Vulkanböden des Eilands ankurbeln – bislang sind nur wenige Hektar bestockt. Die Osterinsel hat nur etwa 8000 Einwohner und gehört zu den isoliertesten Orten unseres Planeten, liegt sie doch viereinhalb Flugstunden (3500 Kilometer) vom chilenischen Festland und 2078 Kilometer von der nächstgelegenen besiedelten Insel entfernt.
     
  • Am vergangenen Freitag wurde der internationale Tag des Bieres gefeiert. Grund, auf die Statistik zu schauen: Platz eins unter den Bier konsumierenden Ländern nimmt die Tschechische Republik ein (188,5 Liter pro Person), dann folgt bereits Österreich (101,2 Liter). Nach Polen, Irland, Litauen und Spanien folgt Deutschland auf Platz sieben (93,3 Liter). Die Schweiz erscheint nicht auf den ersten 35 Plätzen des Rankings (alle Zahlen für 2022, Quelle: Kirin Holdings).
     
  • Niepoort legt den Deutschland-Vertrieb in Familienhand: Dirk Niepoort hat das Vertriebsunternehmen »Niepoort & Friends« gegründet, in dem sein jüngerer Sohn Marco engagiert ist, sowie mit Lucas Nägele ein Vertriebsfachmann, der bereits früher einmal als Angestellter des Weinhändlers Ardau für Niepoort gearbeitet hatte. Auch Kerstin Kettern – Ehefrau von Philipp Kettern, mit dem Niepoort zusammen an der Mosel Wein macht – ist an Bord. Auch der bisherige Vertriebspartner Ardau wird für Niepoort weiter tätg sein und vor allem den Fachhandel bedienen.
 

IM KALENDER

WEIN-EVENTS

Tastings, Dinners, Partys und Messen – Falstaff verrät, welche Veranstaltungen man sich 2024 nicht entgehen lassen darf.

Afterwork à la »La vie en Rosé« am 4. September im »Palmenhaus«, Wien
– Falstaff & Club Lavender: Afterwork-Party im »Lucky Who« in München am 12. September
– Verkostung: Amarone della Valpolicella in Hamburg am 17. September
–  Falstaff Schaumweinfestival 2024 in Wien am 30. September
– Falstaff Schaumweinfestival 2024in Zürich am 2. Oktober
Wine & Dine mit Falstaff & Tenuta Di Biserno am 10. Oktober in Zürich
– Toskana in Zürich: Dinner mit Vertikale Oreno der Tenuta Sette Ponti am am 16. Oktober in Zürich
– Falstaff Champagnergalas 2024 in Berlin und Hamburg am 16. + 17. Oktober
Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Gerhard Fuchs und Christian Zach in Ehrenhausen am 18. Oktober
Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Mraz & Sohn in Wien am 6. November
– Falstaff Schaumweinfestival 2024 in München am 6. November
Penfolds Wine & Dine in Hamburg am 6. November
– Falstaff Weintrophy-Deutschland in Bergisch Gladbach am 16. November
Laurent Perrier Grand Siècle Dinner mit Martin Klein in Salzburg am 21. November
– Falstaff Rotweingala 2024 in Wien am 25. November

SCHWEIZ

TOP 8 CHAMPAGNER-HOTSPOTS IN ZÜRICH

Wir verraten genussvolle Locations in Zürich, in denen der Schaumwein aus Frankreich gebührend zelebriert werden kann.

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SCHWEIZ

SHORTLIST MIT AKTUELLEN WEINTIPPS

Wein-Empfehlungen aus dem Handel, verkostet und bewertet von der Falstaff-Weinredaktion.

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SCHWEIZER WEINKUNST
IM KUNSTHAUS ZÜRICH

Erleben Sie am 25. und 26. August aussergewöhnliche Wine-Tastings im Herzen von Zürich und lernen Sie völlig neue Aspekte über grossartigen Wein.

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AUSTRALIEN

TREASURY WINE ESTATES VERÄUSSERT WOLF BLASS & BLOSSOM HILL

Als Reaktion auf die veränderten Trinkgewohnheiten der Verbraucher möchte sich der australische Wein-Riese Treasury Wine Estates (TWE) von seinem kommerziellen Markenportfolio, darunter Wolf Blass, Blossom Hill und Lindeman’s, trennen.

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ITALIEN

WEINAUKTION IM KLOSTER CASTAGNEVIZZA VERSPRICHT EINE HOMMAGE AN DEN FRIEDEN

Save the Date! Das Event im slowenischen Nova Gorica bietet nicht nur die Möglichkeit, exzellente Weine zu genießen, sondern auch einen Beitrag zur Erhaltung eines bedeutenden historischen Ortes zu leisten.

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REZEPTTIPP

PASTA MIT ZUCCHINIBLÜTEN UND MUSCHELN

Die Mischung aus Muscheln und Zucchiniblüten ist ein süditalienischer Sommerklassiker – und ja, Italiener geben sehr gern Käse dazu. Kurze, dicke Pasta wie Trofie funktioniert besonders gut, aber Spaghetti tun’s notfalls auch.

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WEIN DER WOCHE
92 Punkte
2023 GRÜNER VELTLINER
WEINVIERTEL DAC RIED GALGENBERG

Edlinger x Röschitz, Weinviertel, Österreich 

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