| Liebe Weinfreunde!
Das Napa Valley ist nicht nur eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt, es steht auch für gehobenen Weintourismus – wir verraten, was man in dem kalifornischen Weinbaugebiet gesehen haben sollte. Außerdem feiern wir die Siegerinnen und Sieger unseres druckfrischen Rotweinguide 2025 sowie die besten Sommeliers und Sommelièren Österreichs und blicken auf die Entwicklung des Schweizer Weins in den vergangenen Dekaden – ein Rück- und Ausblick.
Ihre Falstaff Weinredaktion |
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USA Kein anderes Weinbaugebiet steht deutlicher als Synonym und Symbol für die Weinkultur der Vereinigten Staaten von Amerika wie das kalifornische Napa Valley im Norden der Bay-Metropole San Francisco. |
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USA Das Napa Valley rückte ab den siebziger Jahren ins Rampenlicht der Weinwirtschaft, heute ist es längst eine fixe Größe. |
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FALSTAFF ROTWEINGALA Verkostet, beschrieben und bewertet: Neben den besten 1.000 Rotweinen Österreichs haben wir den Jahrgang 2022 verkostet und verraten die Sieger:innen des Jungwein Grand Prix und der Falstaff Reserve Trophy. |
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ÖSTERREICH Unter dem Motto »Partners in Wine« feierte Falstaff am 24. November die besten Sommeliers und Sommelièren Österreichs an der Seite ihrer Paten. |
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WEIN-TELEGRAMM Deutschland | Chile | USA | Frankreich - Versteigerung einer Lagen-Legende: In Bernkastel an der Mittelmosel wurde am 19. November die Pacht zweier Parzellen des berühmten Doctor-Weinbergs versteigert. Die beiden Weinberge in einer Größe von zusammen 26 Ar gehören der örtlichen Heilig-Geist-Stiftung, ihre Nutzung wird alle neun Jahre per Auktion an die Meistbietenden versteigert. Zum Zug kamen dieses Jahr die beiden Weingüter, die diese Reben bereits während der letzten neun Jahre bewirtschaften durften: das Weingut Markus Molitor und das Weingut Schloss Lieser. Unterlegen war bei der Versteigerung beider Parzellen das Saar-Weingut van Volxem. Molitor erhielt den Zuschlag für eine jährliche Pacht von 16 Euro pro Quadratmeter, Thomas Haag von Schloss Lieser für 19 Euro pro Quadratmeter. Die Einnahmen werden sozialen Aufgaben zufließen. Die Heilig-Geist-Stiftung, die sich auch vorbehält, Bieter auszuschließen, muss die Auktionsergebnisse noch formell bestätigen.
- Concha y Toro setzt auf leichtere Flaschen: Der chilenische Wein-Gigant Concha y Toro hat sich verpflichtet, bis Ende 2026 das Gewicht seiner 750-ml-Flaschen auf durchschnittlich 420 Gramm pro Flasche zu senken. Concha y Toro füllt jährlich etwa 380 Millionen Flaschen ab. Derzeit liegt das durchschnittliche Flaschengewicht branchenweit, wie eine Studie von fünf großen Handelsketten ergab, bei 550 Gramm. Die Maßnahme wird einen äußerst positiven Effekt auf die CO2-Bilanz des Unternehmens haben, denn die Erzeugung von Glasflaschen ist in der Weinproduktion für ein Drittel der CO2-Emissionen verantwortlich – noch nicht einmal eingerechnet die Aufwendungen für den Transport.
- Filmpreis für Weindrama: Die Verfilmung des Wein-Mangas »Les Gouttes de Dieu« hat in New York einen International Emmy Award für die beste außerhalb der USA ausgestrahlte Dramaserie des Jahres bekommen. Die Verfilmung war im vergangenen Jahr auf Apple+ TV sowie dieses Jahr im französischen Sender France 2 gelaufen. Als Vorlage für das Drehbuch dienten die in den Jahren 2004-2014 in Japan erschienenen Mangas.
- Verurteilung in Burgund: Vor einem Gericht in Dijon wurde am 20. November der Fall einer Leiharbeitsfirma verhandelt, die im Herbst 2023 rumänische Lesehelfer ohne Zugang zu fließendem Wasser wild campieren ließ (Falstaff berichtete). Das Gericht verurteilte beide Inhaber der Firma, ein Ehepaar, zu acht Monaten Gefängnis auf Bewährung. Außerdem sprach das Gericht ein einjähriges Berufsverbot aus sowie eine Strafe von 5.000 Euro. Eingesetzt worden waren die Lesehelfer in Meursault.
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ADVERTORIAL Genießen Sie die festlichen Tage mit vielen genussvollen Produkten vom Weingut Schneeberger und erleben Sie ein unvergessliches Weihnachtsfest. |
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ÖSTERREICH Hannes Schuster, Christian Tschida und Roland Velich wollen mit der Reimagine Burgenland-Initiative ein Bewusstsein für die Qualität und Originalität des pannonischen Weines schaffen. |
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DEUTSCHLAND Eine Entscheidung erschüttert den Weinbau in Baden: Das Haus Baden wird 60 Hektar Reben am Bodensee roden. Bernhard Markgraf von Baden nimmt im Gespräch mit Falstaff zu diesem Schritt Stellung. |
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ENGLAND | ITALIEN London bereitet sich auf ein noch nie dagewesenes Ereignis in der Welt des Weins vor: Christie's King Street wird am 26. und 27. November 2024 eine Auktion veranstalten, die ganz dem berühmten Tignanello gewidmet ist. |
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ADVERTORIAL Vor 150 Jahren, im Jahr 1874, lies Madame Pommery den von ihr kreierten ersten trockenen Champagner abfüllen – der Startschuss für die Brut-Stilistik, deren Beliebtheit bis heute ungebrochen ist. |
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WEINBEGRIFF DER WOCHE TOASTING Röstige Würze, die vom Barriqueausbau stammt (toasten = Fass ausbrennen), dadurch werden Geschmackstoffe an den Wein abgegeben; die Bandbreite des Toastings reicht von light über medium bis heavy. |
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ADVERTORIAL Die Wachau ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Weingüter und zählt zu den besten Anbaugebieten des Landes. Die Domäne Wachau hat diese Energie gebündelt, eine echte Gemeinschaft geschaffen und stellt Weine mit einem unverwechselbaren,
puristischen Stil her. |
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SCHWEIZ Falstaff hat sich auf die Suche nach den besten Schweizer Gewächsen aus der Traminer-Familie gemacht. Welche Weine und Winzer:innen uns am meisten überzeugten, lesen Sie hier. |
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SCHWEIZ Die Entwicklung des Schweizer Weins in den vergangenen Dekaden ist schlichtweg großartig. Die Weine werden immer besser, die Zahl an Spitzenwinzern immer größer und die Liebhaber von Schweizer Weinen immer zahlreicher. Ein Rück- und Ausblick. |
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ADVERTORIAL Qualität, Innovation und familiärer Zusammenhalt erweisen sich am Weinhof Peinsipp als Erfolgsrezept und treiben eine vielversprechende Weiterentwicklung an. |
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ÖSTERREICH Das Auktionshaus Dorotheum und Falstaff laden ab sofort zur Einreichung exklusiver Weine für die siebte große Weinauktion im Herbst 2024 ein. |
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DEUTSCHLAND Von wegen Bayern ist nur ein Land der Biere. In diesen Weinbars wird man leicht vom Gegenteil überzeugt. |
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REZEPT-TIPP Katja Grünauer vom »Gasthaus Grünauer« gilt unter Kennern als Bewahrerin der feinen Wiener Küche. Mit dieser Suppe schmeckt man, warum! |
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WEIN-TIPP DREI WEIN-EMPFEHLUNGEN VOM WEINGUT PIANCORNELLO |
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Weingut Gager, Mittelburgenland, Österreich |
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