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Tourismus und Gastgewerbe Ausgabe 3 | 29.06.2018

Sehr geehrter Herr Do,

Sie erhalten heute die neueste Ausgabe unseres Newsletters Tourismus und Gastgewerbe.

Wir wünschen eine angenehme Lektüre
Ihre IHK Berlin

Themen

IHK INTERN

Regionale Produktbörse für Lebensmittel - Jetzt als Gast anmelden!

In diesem Jahr haben sich so viele Aussteller für die Regionale Produktbörse für Lebensmittel angemeldet, wie noch nie zuvor. Die Bandbreite reicht von hochwertigen Wurst- und Fleischspezialitäten und frischen Agrarprodukten, über das im Kiez gebraute Bier bis hin zum neuen kulinarischen Trend Insektenriegel. Lassen Sie sich als Gastronom, Hotelier oder Händler von den Anbietern aus Berlin und Brandenburg inspirieren und melden Sie sich zur Regionalen Produktbörse für Lebensmittel an. Am 6. September 2018 haben Sie in der Zeit von 10:00 bis 14:00 Uhr Zeit, die Produkte zu verköstigen und sich so von den Produkten überzeugen zu lassen. Der Besuch der reinen B2B-Messe ist kostenlos. Es wird um Anmeldung gebeten unter: https://events.ihk-berlin.de/r/regionaleproduktboersegast.

Neuer Ausbildungsberuf für den Tourismus

Ab August 2018 wird es den neuen dualen Ausbildungsberuf Kaufmann/-frau im E-Commerce geben. Als Ausbildungsbetriebe kommen neben Unternehmen aus den Bereichen Einzel- und Großhandel, auch Unternehmen aus dem Bereich Tourismus in Frage. Alle Infos finden Sie im Internet unter: https://www.ihk-berlin.de/ausbildung/Infos_fuer_Ausbildungsbetriebe/kaufmann-kauffrau-im-e-commerce/kaufleute-im-e-commerce/3940638.

Duales Abitur in der Hotellerie

Für Ausbildungsbetriebe in der Hotellerie gibt es ein zusätzliches Angebot, attraktive Bewerbergruppen zu gewinnen. Mit dem Pilotprojekt „Duales Abitur“ haben SchülerInnen in Berlin nach dem mittleren Schulabschluss die Möglichkeit, zusätzlich zu dem IHK-Ausbildungsabschluss „Hotelfachmann/-frau“, die allgemeine Hochschulreife zu erlangen. Die Ausbildung erstreckt sich dann über vier Jahre und die Unterrichtung an der Berufsschule findet im Block statt. Bedingung: die Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe liegt bei Ausbildungsbeginn vor. mehr 

Breitbandatlas Berlin gestartet: Melden Sie Ihren Bedarf an schnellem Internet

Berliner Unternehmen können ab sofort ihre Bedarfe an schnellem Internet im Breitbandatlas Berlin-Brandenburg melden. Ziel ist es, anhand der gemeldeten Bedarfe eine Dringlichkeitsliste für den Breitbandausbau zu erstellen. Berlin liegt bei der Versorgung mit gigabitfähigen digitalen Netzen auf der letzten Meile im bundesweiten Vergleich auf einem der letzten Plätze. Sollte eine nicht bedarfsgerechte Breitbandversorgung auch bei ihnen am Standort ein Problem darstellen, ermöglicht der Breitbandatlas in wenigen Schritten eine unternehmensindividuelle Bedarfsmeldung. Auf diesem Weg wollen die Industrie- und Handelskammern in Berlin und Brandenburg gemeinsam mit der Wirtschaft Nachfrageschwerpunkte sichtbar machen und gegenüber Politik, Verwaltung und den Netzbetreibern aufzeigen, wo Handlungsbedarf besteht.  mehr 

IHK-Umfrage zu Kooperationen zwischen Wirtschaft und Wissenschaft

Es ist bereits einige Jahre her, dass eine Umfrage Einblicke in das Kooperationsgeschehen zwischen Wirtschaft und Wissenschaft am Standort Berlin gegeben hat. Das Thema hat nicht an Relevanz eingebüßt - ganz im Gegenteil. So nimmt die IHK Berlin den Ball erneut auf, um zu erfahren, wie sich Erfolgsfaktoren und Hemmnisse bei der Anbahnung und Durchführung von Kooperationsprojekten entwickelt haben und welchen Einfluss die Digitalisierung auf Qualität und Quantität Ihrer Kontakte in die Wirtschaft nimmt. Die Ergebnisse gehen in Handlungsempfehlungen für die Weiterentwicklung des Wirtschafts- und Wissenschaftsstandortes ein. Wir bitten bis zum 31. Juli 2018 um rege Beteiligung! mehr 

Are you ready for Brexit?

Sie sind mit Ihrem Unternehmen vom Brexit betroffen? Dann teilen Sie uns mit, wo Sie ihren konkreten Beratungsbedarf in den nächsten Monaten sehen: www.ihk-berlin.de/brexitinfo.

NEWS FÜR DIE BRANCHE

Tourismuskonzept 2018 plus für Berlin

Dem fehlenden Großflughafen und der Pleite von Air Berlin zum Trotz: Die Hauptstadt zieht die Massen an. Das Tourismuskonzept 2018 plus der Wirtschaftsverwaltung setzt auf qualitative Ziele und eine gleichmäßigere Verteilung der Besucher. Nachzulesen im E-book der Berliner Wirtschaft: http://www.ihk-berlin.org/ebook/Berliner-Wirtschaft-6-2018/index.html.

Food-Start-Ups aufgepasst!

Du bist ein StartUp und hast ein geniales Produkt am Start? Du bist noch nicht flächendeckend im Handel und feilst noch an ein paar kleinen Feinheiten? Dann ist die Feedback Factory ein Kooperationspartner, den du für deinen Erfolg brauchst. Die Feedback-Factory betreibt den weltweit ersten StartUp-Supermarkt, der seinen Fokus gezielt auf innovative und neue Produkte legt. Die Start-Ups erhalten neben dem Feedback zu ihrem Produkt nicht nur eine Abverkaufszahl, sondern eine umfangreiche, wissenschaftliche Marktforschung - durchgeführt vom Berliner Institut für Innovationsforschung. Durch den Verkauf und das Vertesten der Produkte in der Feedback Factory in den Wilmersdorfer Arcaden, Berlin, erhält das Start-Up unter anderem Antworten auf folgende Fragen:

• Analyse und Insights zu deinen Käufern, aber auch zu den Personen, die dein Produkt zwar interessant fanden – jedoch nicht kauften oder die dein Produkt ablehnten.
• Einstellung zu deinem Produkt, insbesondere die Motivation wie „Will ich kaufen“ „Will ich verschenken“, „Hab ich schon woanders gesehen“ und vieles mehr.

Neben vielen positiven Bewertungen sammelt die Feedback-Factory auch kritische Argumente zum Produkt, welche die Gründer in ihrem Entwicklungsprozess deutlich voranbringen können. Interesse? Dann eine Mail an contact@bifi-institute.com schreiben.
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Impressum

Herausgeber:IHK Berlin
Fasanenstraße 85
10623 Berlin
http://www.ihk-berlin.de
 
Redaktion und Inhalt:Simone Blömer
Branchenkoordinatorin Tourismus und Gastgewerbe
Tel.: +49 30 31510-432
Fax: +49 30 31510-169
simone.bloemer@berlin.ihk.de
Vertretungsberechtigte
Präsidentin
Dr. Beatrice Kramm
Hauptgeschäftsführer
Jan Eder

USt.-IdNr.: DE 136630417

Aufsichtsbehörde
Senatsverwaltung für Wirtschaft, Energie und Betriebe
Martin-Luther-Straße 105
10825 Berlin
Telefon: +49 30 9013-0
Telefax: +49 30 9013-8455
E-Mail: post@senweb.berlin.de

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