| |  | | Les bons plans Good Food, ça se partage ! | | Les bourgeons et les couleurs du printemps sont bientôt de retour. Les températures commencent à s’adoucir, laissant la terre plus malléable pour accueillir les premières plantations. Si vous avez besoin de conseils, profitez des ateliers « Cultiver en ville », c’est gratuit et ça se passe partout à Bruxelles. Un doute sur la qualité de votre sol ? Suivez le guide d’analyse du sol de Bruxelles Environnement pour vous lancer serein dans votre potager urbain. Les bons plans Good Food, cela se diffuse largement : nous vous invitons à découvrir les pratiques menées au-delà de nos frontières, notamment avec un projet londonien qui suscite l’échange d’expérience au niveau européen. Good Food is everywhere ! Pour plus d'informations sur la Good Food, rendez-vous sur le portail Good Food. N’hésitez pas à partager cette newsletter à vos amis adeptes de la “Good Food”.
#GoodFood
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| | Apprendre à cultiver | | Les journées s’allongent et la luminosité est de retour pour accueillir bientôt les premières plantations de l’année. Vous n’y connaissez rien ? Vous ne savez pas par où commencer ? Participez aux ateliers « Cultiver en ville » ! | |
| | Good Food attitude : miam, des restes ! | | Comment relever le défi du gaspillage quand on a cuisiné plus de quantités que nécessaire ? Quelques idées pour garder la saveur des bons petits plats. | |
| | Good Food à la sauce anglaise | | Bruxelles s’inspire des pratiques d’outre-manche et contribue au projet « Small Change, Big Difference », qui vise à sensibiliser les Londoniens à la Good Food. | |
| | Retour au potager : la nature vous guide ! | | Au retour du printemps, on est tenté de retrouver rapidement son potager. Restons toutefois attentifs à certains repères naturels. | |
| | Mon sol est-il sain ? | | Envie de cultiver vos fruits et légumes ? Quelle excellente idée ! Mais comment savoir si votre sol est assez sain ? Si vous avez un doute, suivez le guide. | |
| | Plus d’arbres fruitiers en ville | | Bonne nouvelle pour les gourmands : l’association VELT souhaite promouvoir le développement des arbres fruitiers à Bruxelles. Avec le soutien de Bruxelles Environnement, elle invite les citoyens à prendre part à un projet d’inventaire de « vergers partagés ». | |
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| | Recette du mois | | La galette de topinambours | |
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| | |  | Brochure | | Stratégie Good Food : Vers un système alimentaire durable en Région de Bruxelles-Capitale (.pdf) |
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