| | | Jiang Xin : le Chinois en vogue à Lyon | | Le grand avantage d'avoir à Lyon l'Institut Paul Bocuse, l'une des plus importantes écoles de restauration de la planète est que ses élèves, venus du monde entier, une fois leurs études terminées ne se précipitent pas tous pour faire le tour...
| Lire la suite | |
| | | En juin : le Sirha se met au vert... | | Une année sur deux comme son grand frère biennal, le salon international de la gastronomie de Lyon fera une apparition sous une forme nouvelle, bien verte, avec restaurant et chefs à la clef. Du 17 au 19 juin prochain aura lieu à Eurexpo-Lyon... | Lire la suite | |
| | | | | Retour sur le Salon des Séminaires | |
| |
|
| Animations & lieux de réception | |
| |
|
| | Classification des vins de Bourgogne | | | Avec à peine 5% de la surface en appellation controlée en France, la Bourgogne compte plus de 25% du nombre d’appellations ; ceci illustre bien la complexité de ce vignoble, ou une incroyable diversité de terroir va définir les vins,... | Lire la suite | |
| | |
| |
